మీరు ఒక పెరడు బార్బెక్యూ వెళుతున్నా లేదా ఒక మంచి సైడ్ డిష్ లేదా స్నాక్ చేయడానికి చూస్తున్నారా, మాకరోని సలాడ్ ఒక క్లాసిక్. ఈ మాకరోనీ సలాడ్ను హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు, తరిగిన కూరగాయలు, మరియు ప్రత్యేకంగా రుచికోసం గల మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్తో తయారు చేస్తారు.
ఈ భోజనం కలిసి విసరడం చాలా సులభం, మరియు అది ఖచ్చితమైన గుంపు-ఆనందంగా ఉంటుంది. దానిని మీ తదుపరి పార్టీ ప్రకటనకు తీసుకురండి, అది అదృశ్యం. అది చాలా పొడవుగా వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలలో వదిలేస్తే అది చెడుగా వెళ్లగల గుడ్డు మరియు మయోన్నైస్ కలిగి ఉందని గుర్తుంచుకోండి. రిఫ్రెష్ చేసేటప్పుడు కొద్దిసేపు రిఫ్రెష్ చేయండి, అందువల్ల పదార్థాలు పాడుచేయవు మరియు తాజాగా ఉంటాయి. మీరు భావించే ఇదే వంటకం చికెన్ మరియు బేకన్ తో పాస్తా సలాడ్, కానీ ఏమీలేదు క్లాసిక్ మాకరోనీ సలాడ్ వంటిది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు వండిన మాకరోనీ పాస్తా (పారుదల, కడిగి, చల్లబడ్డ)
- 2
- హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు, తరిగిన
- 1/4 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1/3 కు 1/2 కప్పు
- మయోన్నైస్ లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
- చక్కెర 2 టీస్పూన్లు
- వినెగార్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి
- సిద్ధం ఆవాలు యొక్క 1/2 teaspoon
- పెప్పర్, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మాకరోనీ పాస్తాని సిద్ధం చేసి, గుడ్లను గుడ్లు వేయండి. వాటిని చల్లబరుస్తుంది.
- పాస్తా తప్ప మిగతా రెసిపీ పదార్ధాలను మిళితం చేయండి. పదార్ధాలను పూర్తిగా ఒక డ్రెస్సింగ్ గా కలపాలి. మీరు మయోన్నైస్ యొక్క 1/3 కప్పుతో ప్రారంభం కావాలి మరియు మీరు మరింత కావాలనుకుంటే లేదా ఎక్కువ కావాలనుకుంటే మరింత జోడిస్తారు.
- శీతల పాస్తాలో వేయండి. శాంతముగా కదిలించు, కాబట్టి మీరు మాకరోనీని విభజించలేరు. కోట్ పాస్తా అన్ని ముక్కలు సమానంగా.
- అవసరమైతే రొట్టెలు రుచి మరియు సర్దుబాటు చేయండి.
- మాకరోని సలాడ్ను కవర్ చేసి, కొన్ని గంటల పాటు పనిచేయడానికి ముందు చల్లాలి.
హార్డ్-బాష్లింగ్ గుడ్లు
సలాడ్ కోసం గుడ్డు-ఉడికించడం గుడ్లు ఉన్నప్పుడు మీరు ప్రయత్నించాలనుకునే కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
- చల్లటి నీటితో కుండ పూరించండి.
- మరిగే ముందు నీటిలో ఉప్పు వేయండి.
- నీరు మరియు గుడ్లు ఒక వేసి చేరుకున్న తరువాత, వేడి ఆఫ్ మరియు వాటిని కవర్. ఈ మిశ్రమాన్ని 13 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
- వెంటనే గుడ్లు ప్రవహిస్తుంది. మీరు వాటిని చల్లబరుస్తుంది రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని నేరుగా ఉంచవచ్చు, లేదా ఒక మంచు స్నానం వాటిని కూర్చుని.
- ఇది గుడ్డు ఉడికించిన తర్వాత గుడ్డును పీల్చుటకు, షెల్ లో ఒక పగుళ్లు చూసే వరకు, దానిని కౌంటర్ టాప్లో నొక్కండి. అప్పుడు కౌంటర్ టోటల్ మీద ఉంచండి మరియు దానిపై మీ చేతిని పైకి కదిలించడం ద్వారా దానిని కదిలించండి, కౌంటర్లో తిరిగే మొత్తం షెల్ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. పెద్ద ముగింపు నుండి పై తొక్క ప్రారంభం. మీరు షెల్ ఆఫ్ పొందడానికి సహాయం అవసరం ఉంటే చల్లని నీరు కింద అది పట్టుకోండి.
- మీరు వాటిని ఒక వారం వరకు, సృష్టిని ఫ్రిజ్లో, unpeeled లో నిల్వ చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 300 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 236 mg |
| సోడియం | 537 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |