గుడ్డు-ఉచిత చిలగడదుంప కుగెల్ (పర్వేవ్)

ఇది తరచుగా మీరు గుడ్లు కలిగి లేని ఒక kugel వంటకం అంతటా వస్తాయి కాదు. కానీ ఈ పాల రహిత, గింజరహిత, గుడ్డు రహిత చిలగడదుంప కుగెల్ బదులుగా మొత్తం గోధుమ పిండి మరియు నిమ్మరసం ఒక బిట్ కట్టుబడి ఉంది. రూట్ కూరగాయలు, ఆపిల్, మరియు ప్రకాశవంతమైన నిమ్మ అభిరుచి యొక్క సూచనను పెంపొందించడం, ఇది భారీ బంగాళాదుంప కుగలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం. " మంచం నుండి రోష్ హషనా న ఆట పేరు నుండి," గియోరా Shimoni చెప్పారు, "ఈ kugel మీ న్యూ ఇయర్ వేడుక కోసం పరిపూర్ణ సెలవు వైపు డిష్ చేస్తుంది."

రెసిపీ టెస్టింగ్ చిట్కా:

మొత్తం తెలుపు గోధుమ పిండి (కొన్నిసార్లు తెలుపు సంపూర్ణ గోధుమ అని పిలుస్తారు) ఈ రెసిపీలో చక్కగా పనిచేస్తుంది. ఇది సాధారణ మొత్తం సంపూర్ణ గోధుమ పిండి పోషక పోల్చదగినదిగా ఉంటుంది, కానీ దిగువగా పిలవబడే సాధారణ సంపూర్ణ గోధుమ పిండి కంటే మరింత సున్నితమైన రుచి ఉంటుంది.

మిరి రాట్కోవిట్జ్ చేత సవరించబడింది

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పెద్ద తీపి బంగాళాదుంప, (సుమారు 1 పౌండ్) ఒలిచిన
• 2 నుండి 3 మీడియం యుకున్ బంగారు బంగాళదుంపలు (సుమారు 1 పౌండ్), ఒలిచిన
• 1 క్యారట్, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించిన
• 1 ఆపిల్, cored
• 1/2 కప్పు సంపూర్ణ గోధుమ పిండి
• 1/2 కప్పు చక్కెర
• 1/3 కప్ తటస్థ నూనె, అటువంటి కానోలా లేదా grapeseed వంటి
• 1/2 నిమ్మకాయ అభిరుచి మరియు రసం
• 1/2 teaspoon కోషెర్ లేదా సముద్ర ఉప్పు
• 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 350 ° F (175 ° C) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. గ్రీజ్ ఒక 8x8x2 లేదా అదేవిధంగా-పరిమాణ బేకింగ్ పాన్, లేదా స్టిక్-స్ప్రేతో స్ప్రే.

2. ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బాక్స్ తురుముకర్ర ఉపయోగించి, బంగాళదుంపలు, క్యారట్ మరియు ఆపిల్ గుడ్డ ముక్క. ఒక పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మొత్తం గోధుమ పిండి, చక్కెర, నూనె, నిమ్మ అభిరుచి మరియు రసం, ఉప్పు మరియు దాల్చినచెక్కను బాగా కలపండి.

పాన్ లోకి చెంచా కొట్టు మరియు పైన నునుపైన, తేలికగా డౌన్ నొక్కడం. రేకు తో కవర్.

45 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో రొట్టెలు వేయండి, వెలికితీసి, మరొక 15 నిమిషాల బేకింగ్ కొనసాగించండి, లేదా కుగెల్ సెట్ చేయబడి, అంచులు బంగారు వరకు ఉంటాయి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	291
మొత్తం కొవ్వు	11 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	1 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	7 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	360 mg
పిండిపదార్థాలు	47 గ్రా
పీచు పదార్థం	5 గ్రా
ప్రోటీన్	3 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)