ఈ ఖచ్చితంగా తియ్యని, అల్ట్రా క్షీరద గ్లూటెన్-ఉచిత ఐరిష్ క్రీమ్ చాక్లెట్ చీజ్ రెసిపీ నిజానికి ఒక సులభమైన, నో రొట్టెలుకాల్చు రెసిపీ ఉంది. ఇది ఒక ఖచ్చితమైన ప్రత్యేక సందర్భంగా లేదా సెలవు గ్లూటెన్-ఉచిత డెజర్ట్ వంటకం మరియు గ్లూటెన్-ఉచిత ఆహారాలు లేదా లేదో, ప్రజలు ఈ సూపర్ సిల్కీ చీజ్ పైగా మూర్ఛపోవు ఉంటుంది.
నేను ఈ 8-అంగుళాల చీజ్ని 12 మేకలుగా కట్ చేయడం ఉత్తమం కనుక ఇది చాలా గొప్పది కనుక. మరియు ఈ ఐరిష్ క్రీమ్ స్ఫూర్తితో భోజనానికి గొప్పతనాన్ని ఆఫ్సెట్ పనిచేస్తున్నప్పుడు తన్నాడు క్రీమ్ మరియు బెర్రీలు ఒక dollop ఒక nice అదనంగా ఉంటాయి.
మా వంటకం లవ్ ఫుడ్ పబ్లికేషన్స్చే కుక్బుక్ ఐరిష్ పబ్ వంటలో కనిపించే రెసిపీ "ఐరిష్ క్రీమ్ చీజ్" యొక్క గ్లూటెన్ రహిత అనుకరణగా చెప్పవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కుకీ క్రంబ్ క్రస్ట్ కోసం:
- 6 ounces కుకీలను (గ్లూటెన్ లేని చాక్లెట్ క్రీమ్ శాండ్విచ్లు లేదా
- గ్లూటెన్ రహిత చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు బాగా పనిచేస్తాయి)
- 4 టేబుల్ వెన్న (లవణరహితం)
- చీజ్ ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 8 ఔన్సులు
- చాక్లెట్ చిప్స్ (మంచి నాణ్యత, సెమీ ట్వీట్, గిట్టార్డ్ చిప్స్ ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించబడుతుంది)
- 8 ounces మిల్క్ చాక్లెట్ చిప్స్ (మంచి నాణ్యత, కూడా గిట్టార్డ్)
- 1/4 కప్పు చక్కెర (బేకర్ యొక్క సూపర్ఫైన్) చెరకు + 2 టేబుల్ స్పూన్లు)
- 3 8-ఔన్స్ ప్యాకేజీలు క్రీమ్ చీజ్ (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 2 కప్స్ ఫ్రెప్పెడ్ క్రీమ్ (తాజా, 1 ఎనిమిదవ వంతు చల్లగా భారీ క్రీమ్)
- 3 tablespoons ఐరిష్ క్రీమ్ లిక్కర్
- అలంకరించు: కొరడాతో క్రీమ్ (తాజాగా)
- అలంకరించు: రాస్ప్బెర్రీస్ (తాజా మరియు / లేదా బ్లూబెర్రీస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
8 అంగుళాల స్ప్రింగ్ఫాం పాన్ సిద్ధం. సరిపోయేలా చర్మ పత్రాన్ని కాగితం ముక్కగా కట్. వెన్న క్రింద మరియు పాన్ వైపులా. దిగువ భాగంలో కట్ పార్చ్మెంట్ పేపర్ కట్ మరియు సరిపోయేలా నొక్కండి. చర్మ పత్రాన్ని కాగితం వెన్న. పక్కన పెట్టండి.
ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో గ్లూటెన్ రహిత కుకీలను ఉంచండి. కుకీలను కుదించడానికి ఒక రోలింగ్ పిన్ను ఉపయోగించండి. వెన్న కరుగు మరియు ముక్కలు లోకి కదిలించు. కలపడానికి కదిలించు. పాన్ దిగువన కుకీ చిన్న ముక్క మిశ్రమం నొక్కండి.
ఒక గంట చల్లదనం.
పూరించడానికి సిద్ధం:
నాలుగు-కప్ మైక్రోవేవ్ సురక్షిత గిన్నెలో చాక్లెట్ చిప్స్ ఉంచండి. 1 నిమిషం పాటు అధిక స్థాయిలో కరుగుతుంది. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు కదిలించు. మైక్రోవేవ్కు తిరిగి వెళ్లి, మరో నిమిషం పాటు ఉడికించడాన్ని కొనసాగించండి. పూర్తిగా, లేదా దాదాపు పూర్తిగా కరిగిపోయిన చాక్లెట్ చిప్స్ కదిలించు. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది.
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో చల్లని, భారీ క్రీమ్ ఉంచండి. క్రమంగా శిఖరాలు రూపాలు వరకు 2 tablespoons చక్కెర మరియు కొరడాతో జోడించండి. పక్కన పెట్టండి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో మెత్తగా వరకు క్రీమ్ చీజ్ మరియు చక్కెర మెత్తగా బీట్. బ్లెండెడ్ వరకు ఐరిష్ క్రీమ్ మద్యం మరియు బీట్ జోడించండి.
క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమానికి చల్లబరిచిన ద్రవ చాక్లెట్ను మడవడానికి ఒక పెద్ద గరిటెలాన్ని ఉపయోగించండి. చివరగా, చాక్లెట్ క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమం లోకి తన్నాడు క్రీమ్ కొరడాతో సిద్ధం. మిశ్రమానికి క్రీమ్ యొక్క స్టెక్స్ లేనంత వరకు కొరడాతో వేయించిన క్రీమ్ను మడవండి. స్నాప్ మిశ్రమాన్ని పాన్ స్ప్రాంఫాం గా మార్చండి మరియు చీజ్కేక్ యొక్క పైభాగాన్ని సున్నితంగా ఉంచడానికి ఒక గరిటెలాన్ని ఉపయోగించండి. కట్ మరియు అందిస్తున్న ముందు కనీసం 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట చల్లదనం.
8 నుండి 12 మైదానములుగా కట్ చేసి తన్నాడు క్రీమ్ మరియు బెర్రీల బొమ్మలతో పని చేయండి.
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 706 |
| మొత్తం కొవ్వు | 59 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 36 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 115 mg |
| సోడియం | 200 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |