మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 క్వార్ట్ ఫ్రెంచ్ వనిల్లా ఐస్ క్రీం
- 1 కప్ కాంతి whipping క్రీమ్
- 10.5 oz (300 గ్రా) 1 సాఫ్ట్ టాబ్లెట్ సాఫ్ట్ టర్న్ ("టర్న్ బ్లాండ్")
- 3 oz బేకింగ్ చాక్లెట్
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర
- 4 oz పాలు
- 1 tsp వెన్న
- 5.25 oz (150 గ్రా) హార్డ్ టర్న్ (బాదం న్యూకాట్ కాండీ) 1 టాబ్లెట్
హౌ టు మేక్ ఇట్
చాక్లెట్ సాస్ తో ఈ టర్రోన్ ఐస్ క్రీమ్ 10 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
- టుర్రాన్ గురించి సమాచారం - స్పానిష్ బాదం కాండీ
ఒక అంగుళాల ఘనాల లోకి మృదువైన టర్న్ని కట్ చేయండి. బ్లెండర్ లోకి స్కూప్ ఐస్ క్రీం. Whipping క్రీమ్ మరియు turrón జోడించండి. పల్స్ బ్లెండర్ ఆన్ మరియు ఆఫ్ టర్న్ పూర్తిగా ఐస్ క్రీమ్ లోకి మిళితం వరకు.
ఐస్ క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని 9 "x 12" గ్లాసు బేకింగ్ డిష్గా పోయాలి మరియు సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి. ఫ్రీజర్లో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు స్థలంతో కఠినంగా ఉంచండి.
పొడి చక్కెర, పాలు మరియు వెన్నతో ఒక చిన్న సాస్ పాన్ లో ముక్కలు మరియు చోటు లోకి చాక్లెట్ను విభజించండి. తక్కువ వేడి, చాక్లెట్ వరకు కరిగించి మరియు సాస్ మృదువైన వరకు నిరంతరం త్రిప్పుతూ. సాస్ చాలా మందపాటి ఉంటే, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు మరియు మృదువైన వరకు మళ్లీ కలపండి.
ముక్కలు మరియు ఆహార ప్రాసెసర్లో ఉంచడానికి హార్డ్ టర్న్ని బ్రేక్ చేయండి. తుల్రోన్ చిన్న ముక్కలుగా విరిగిపోయే వరకు పల్స్ మరియు ఆఫ్. Turrón చాలా ప్రాసెస్ చేయరాదు, కానీ చిన్న రాళ్లను ఉండాలి.
ఫ్రీజర్ నుండి ఐస్ క్రీం మిశ్రమాన్ని తొలగించండి మరియు అవసరమైతే ఒక చెక్క స్పూన్తో అంచులు దానిని వ్యాప్తి చేయడానికి పైన ఉన్న చాక్లెట్ సాస్ను పోయాలి. పైభాగంలో చూర్ణం చేసిన తుర్రోన్ను చిందించు. ఇది ఐస్ క్రీం యొక్క సగం మీద మాత్రమే చాక్లెట్ సాస్ను వ్యాప్తి చేయడానికి మరియు టొరొన్ చల్లుకోవటానికి తద్వారా చల్లుకోవటానికి అవసరం కావచ్చు. సాస్ ఘనీభవిస్తుంది ఉంటే, turrón కర్ర లేదు.
ఐస్క్రీం గట్టిపడిన వరకు కనీసం 3 గంటలు స్తంభింపచేయండి.
సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కటింగ్ ముందు 5 నిమిషాలు ఫ్రీజర్ నుండి తొలగించండి. సర్వ్ చతురస్రాకారంలోకి కట్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 191 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 19 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |