చైనీస్ వాల్నట్ కుకీలు కోసం ఈ చాలా సులభమైన వంటకం ప్రామాణిక క్రిస్మస్ కుక్కీ ఎంపికలు ప్రత్యామ్నాయంగా, లేదా కేవలం ఒక ప్రత్యేక వంటకం వంటి, చైనీస్ న్యూ ఇయర్ కోసం లేదో మీరు చాలా వాటిని సర్వ్ ఎవరైనా ఆహ్లాదం ఖచ్చితంగా. ఇవి సెలవులు సమయంలో సంప్రదాయ చైనీస్ వంటకం . ఈ రెసిపీ కోసం అక్రోట్లను ముందుగానే చేయడం సులభం మరియు సులభమైనది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/2 కప్ / 1 స్టిక్ వెన్న (మెత్తగా)
- 1/2 కప్ క్లుప్తమైన (కూరగాయల)
- 2/3 కప్పు చక్కెర (తెలుపు)
- 1/3 కప్పు చక్కెర (గోధుమ)
- 2 మీడియం గుడ్లు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1/3 - 1/2 కప్ అక్రోట్లను (విభజించటం లేదా పెద్ద ముక్కలు, కాల్చిన, చక్కగా కత్తిరించి)
- ఐచ్ఛికం: 1 గుడ్డు (తేలికగా కొట్టిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (162.5 డిగ్రీల సెల్సియస్) వరకు వేడి ఓవెన్.
- మీడియం గిన్నెలోకి పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పును జల్లెడ.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న లేదా వెన్న, క్లుప్తమైన, మరియు తెలుపు మరియు గోధుమ చక్కెరను ఓడించడానికి ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ను ఉపయోగిస్తారు. గుడ్లు మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి, మరియు బాగా మిళితం వరకు బీట్. కాల్చిన వాల్నట్ లో కదిలించు.
- పిండి మిశ్రమాన్ని కదిలించి బాగా కలపాలి. పిండి మిశ్రమాన్ని లాగ్ ఆకారంలో పిండిగా మార్చడానికి మీ వేళ్లు ఉపయోగించండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో కుకీ డౌను వ్రాసి, 4 గంటల పాటు రిఫ్రిజరేట్ చేయండి.
- కుకీ డౌ (సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్, ఒక గోల్ఫ్ బంతి పరిమాణం గురించి) మరియు ఒక చిన్న చిన్న బంతుల్లో సుమారు 1 అంగుళాల వ్యాసాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. తేలికగా greased కుకీ ట్రే, సుమారు 2 అంగుళాలు వేరుగా ఉంచండి. ప్రతి కుకీ మధ్యలో ఒక వాల్నట్ సగం నొక్కండి. ఉపయోగించి ఉంటే గుడ్డు వాష్ తో వాల్నట్ చుట్టూ బ్రష్.
- కుకీలను రొట్టెలుకాల్చు 325 డిగ్రీల 15 గురించి - 17 నిమిషాలు, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు. బాగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఒక సీలులో నిల్వ ఉంచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 183 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 59 mg |
| సోడియం | 144 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |