ఈ సులభమైన, గొప్ప-రుచిగా ఉన్న చికెన్ను వేడిచేసిన పాస్తాతో లేదా రుచికరమైన మరియు సులభమైన భోజనం కోసం ఒక బియ్యం వంటకంతో సర్వ్ చేయండి.
ఈ రెసిపీలో కొట్టబడిన ఎముకలేని చికెన్ ఛాతీ లేదా సన్నగా ముక్కలు చేసిన కోడి కట్లెట్స్ ఉపయోగించండి.
ఒక చిన్న తెల్ల వైన్ ఈ వంటకాన్ని రుచి చూస్తుంది, కాని మీరు ఒక ఆల్కాహాల్ డిష్ కావాలనుకుంటే మరింత చికెన్ రసం ప్రత్యామ్నాయంగా జోడించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- చర్మం లేకుండా 4 నుండి 6 ఎముకలు లేని చికెన్ రొమ్ము విభజించటం *
- 3 tablespoons పిండి
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/4 కప్పు తాజా నిమ్మ రసం
- 1 1/2 కప్పులు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- Chardonnay వంటి 1/2 కప్పు పొడి తెలుపు వైన్
- 1 చెయ్యవచ్చు (14.5 ounces) టమోటాలు diced
- 3 tablespoons కాపెర్లు, rinsed మరియు పారుదల
- 2 tablespoons తాజా పార్స్లీ తరిగిన
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాంసం మాలెట్ ఉపయోగించి, శాంతముగా 1/2-inch గురించి కూడా మందం ప్లాస్టిక్ పలకలు మధ్య చికెన్ ఛాతీ పౌండ్.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలతో పిండిని చేర్చండి; పిండి మిశ్రమం లో చికెన్ చంపడానికి.
- వేడి వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా సాట్లే పాన్లో వేడి నూనె మరియు వెన్న; గోధుమ వరకు, 5 నిమిషాలు చికెన్ జోడించండి మరియు ఉడికించాలి. తిరగండి మరియు సుమారు 3 నుండి 4 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి, లేదా గోధుమ వరకు.
- సమయం కోసం ఒక పళ్ళెం కు చికెన్ తొలగించండి.
- స్కిల్లెట్ కు, ముక్కలు వెల్లుల్లి, వైన్, మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. 2 నుండి 3 నిమిషాలు, లేదా ద్రవ దాదాపు ఆవిరవుతుంది వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. టమోటాలు మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి; 4 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా ఒక క్వార్టర్ ద్వారా తగ్గించవచ్చు వరకు. కాపెర్లు వేసి 2 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి. వెన్న 1 tablespoon లో కదిలించు మరియు చికెన్ తిరిగి skillet తిరిగి. 5 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు ఉడికించడం కొనసాగించండి, లేదా చికెన్ పూర్తిగా వండిన వరకు.
- చికెన్ యొక్క మందం మీద ఆధారపడి వంట సమయం మారవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1007 |
| మొత్తం కొవ్వు | 58 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 289 mg |
| సోడియం | 790 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 92 గ్రా |