రోస్ట్ బేక్స్ త్రిభుజానియన్లు వాస్తవానికి పొయ్యిలో కాల్చిన రొట్టెలు (పిండి) ను సూచిస్తాయి. పిండి చాలా వేయించిన బేక్స్ మాదిరిగా ఉంటుంది , ఈ విషయం ఓవెన్లో వండుతారు.
ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగోలో మరియు మీరు బేక్స్ కోసం అడిగినప్పుడు, మీరు బేక్ రొట్టె, కాల్చు రొట్టె, లేదా వేయించిన రొట్టెలుకావాలనుకుంటే వారు మిమ్మల్ని అడుగుతారు. గందరగోళపడకండి, రొట్టెలు కాల్చడం ఒక పొయ్యిలో వండుతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 4 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 టేబుల్ షుగర్ (తెలుపు గ్లాసులేటెడ్)
- పించ్
- దాల్చిన చెక్క (నేల)
- 1 tablespoon వెన్న (unsalted)
- గోరువెచ్చని నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, పంచదార, మరియు దాల్చినాయలను పెద్ద గిన్నెతో కలిపి బాగా కలపండి.
పిండి మిశ్రమం లోకి వెన్న రుద్దు.
మృదువైన పిండి చేయడానికి తగినంత నీరు జోడించండి. డౌ కలిసి వచ్చినప్పుడు, 2 నుండి 3 నిమిషాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ మీద చమురును రబ్ చేసి మిగిలిన 30 నిముషాల వరకు విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
1 నిమిషానికి మెత్తగా మెత్తగా మెత్తగా ఉంచి, 4 నుండి 5 సమాన ముక్కలుగా విభజించండి. డౌను బంతుల్లోకి మార్చండి మరియు 3 1/2 అంగుళాల వృత్తాలు లోకి రోల్ చేయండి. ప్రతి డిస్క్ మధ్య తగినంత ఖాళీతో ఒక పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి.
25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా పైన తేలికగా గోధుమ మరియు దిగువ, రాపిడ్ అయినప్పుడు, బోలుగా ఉంటుంది.
ఒక వైర్ రాక్ మీద కూల్, సగం లో ముక్క మరియు మీరు దయచేసి సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 113 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 6 mg |
| సోడియం | 721 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |