త్వరిత మరియు సులభంగా బచ్చలికూర మరియు రికోటా పాస్తా ఒక క్షీణదశ మరియు క్రీము పాస్తా కోసం ఏ కోరికను సంతృప్తిపరుస్తుంది, కాని ఇది తక్కువ కొవ్వు!
దాని మృదువైన ఆకృతిని మరియు సుసంపన్న రుచితో, ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక అని మీరు నమ్మరు. బచ్చలికూర మరియు తులసి రంగు, ఫైబర్, మరియు తాజాగా గిన్నెకు తాజాగా తీసుకునే సమయంలో తక్కువ-కొవ్వు రికోటా జున్ను, సారవంతమైన తెలుపు పాస్తా వంటలలో కనిపించే అధిక-కొవ్వు క్రీమ్ను భర్తీ చేస్తుంది.
ఈ వంటకం ప్రారంభం నుండి పూర్తి చేయడానికి సుమారు 20 నిమిషాలు పడుతుంది. పాస్తా నీరు ఒక కాచుకు వస్తున్న సమయంలో, మీరు ఉల్లిపాయ, బచ్చలికూరను చాప్ చేయవచ్చు. పాస్తా వంట ఒకసారి, మీరు ముందుకు వెళ్ళి క్రీము సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
గ్లూటెన్ రహిత ఆహారాలపై ప్రజలకు, మీకు ఇష్టమైన గ్లూటెన్ రహిత పాస్తాతో రెగ్యులర్ పాస్తాను భర్తీ చేయండి. Tinkyada ఒక మంచి బ్రాండ్ ఎందుకంటే దాని నిర్మాణం కలిగి ఉంది.
ఈ రెసిపీ ఒక పక్క డిష్ లేదా ఒక వారం రోజుల శాఖాహారం భోజనం గా పనిచేయవచ్చు. కానీ, కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్, వేయించిన సాల్మొన్, లేదా పేల్చిన కూరగాయలతో నిండినప్పుడు, వినోదం కోసం మంచి అభ్యర్థి కావచ్చు.
మీరు కోరుకుంటే, ప్రతి వడ్డన వేయించిన పర్మేసన్ 1 teaspoon చాలా కొవ్వు గ్రాముల అప్ bump కాదు, మరియు నిమ్మకాయ రికోటా మిశ్రమం జోడించిన ఈ డిష్ కొద్దిగా అదనపు ప్రకాశం ఇస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 ఔన్సుల మోచేరో మాకోరోని (లేదా పెన్నే లేదా షెల్ పాస్తా)
- 2 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
- 10 ounces తాజా శిశువు పాలకూర (సుమారు కత్తిరించి)
- 1 ounce తాజా బాసిల్ (తరిగిన)
- 1 కప్పు తక్కువ కొవ్వు రికోటా జున్ను
- 1/4 కప్ కానిఫేట్ పాలు
- ఆప్షనల్: ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ మిరియాలు రుచి
- ఐచ్ఛికం: 1 టేబుల్ నిమ్మ రసం (మరియు 1/2 నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచి)
- ఐచ్ఛికం: 2 tablespoons పర్మేసన్ జున్ను (తురిమిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక ఉడకబెట్టిన నీటితో ఒక పెద్ద కుండ వేయండి మరియు ప్యాకేజీ ఆదేశాలు ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి.
- ఇంతలో, మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ హీట్ ఆయిల్ లో. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేయాలి మరియు ఉల్లిపాయలు మృదువైన మరియు సువాసనతో, వెల్లుల్లి గోధుమ రంగులో లేనట్లయితే సుమారు 5 నిముషాలు వేయాలి.
- స్కిల్లెకు బచ్చలికూర మరియు తులసి వేసి, కరిగించే వరకు కదిలించు. అప్పుడు రికోటా జున్ను మరియు పాలు (మరియు ఐచ్ఛిక నిమ్మ రసం మరియు అభిరుచి) జోడించండి.
- వంట పానీయం, 1/4 కప్పు లేదా వంట నీటిని కేటాయించడం. పెద్ద గిన్నెలో ఉడికించిన పాస్తా మరియు రికోటా మిశ్రమాన్ని చేర్చండి. చాలా మందపాటి ఉంటే, మిశ్రమానికి వంట నీటిని ఒక బిట్ జోడించండి.
- కొన్ని తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు వడ్డన పర్మేసన్ పర్మేసన్ జున్ను ఒక ఐచ్ఛిక 1 టీస్పూన్ తో వెంటనే సర్వ్.
- మొత్తం ధాన్యం రొట్టె ముక్క మరియు మీ ఇష్టమైన తక్కువ కొవ్వు డ్రెస్సింగ్ లేదా తైలము వినెగార్ తో drizzled టమోటాలు ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 500 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 20 mg |
| సోడియం | 986 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 78 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 31 గ్రా |