ఈ థాయ్ మెరుస్తున్న జీడిపప్పులు తీపి, లవణం మరియు కారంగా ఉండే ఒక హాస్యపూరిత కలయికగా చెప్పవచ్చు, వాటిని ఒక అద్భుతమైన బీరు గింజ లేదా చిరుతిండి ఆహారంగా తయారు చేస్తారు. సెలవు సీజన్ కోసం పర్ఫెక్ట్, ఈ మెరుస్తున్న గింజలు నిమిషాల్లో తయారు చేయవచ్చు మరియు మీ పార్టీ ప్లాటర్లతో కలిసి పనిచేయవచ్చు. బీర్ మరియు కాక్టెయిల్స్తో గొప్ప, కానీ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన సలాడ్లు లేదా డిజర్ట్లు (ఐస్ క్రీం మీద అద్భుతమైన!) పైగా చల్లబడుతుంది. లేదా ఈ మెరుస్తున్న గింజలతో ఒక అందమైన కూజా నింపండి మరియు మీ జాబితాలో థాయ్ ఆహార ప్రేమికుడికి బహుమతిగా వాటిని ఇవ్వండి. ఆనందించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 cups మెరుస్తున్న గింజలు మేక్స్
- 3 కప్పులు లవణరహిత జీడిపప్పులు, కాల్చినవి లేదా పోషించనివి (ఇతర రకాలైన కాయలు పెకన్లు మరియు వాల్నట్ లు వంటివి కూడా పనిచేస్తాయి)
- 3/4 కప్పు తెల్ల చక్కెర
- 1/2 tsp. ఎండబెట్టిన చిల్లి
- 1/2 tsp. కారపు పొడి
- 1/4 tsp. ఉ ప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కనోల లేదా ఇతర కూరగాయల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 డిగ్రీల పొయ్యిలో బేకింగ్ షీట్లో మరియు స్థలంలో వ్యాపించి జీడిస్తారు. జీడిపప్పు బంగారు గోధుమ రంగులో (15-30 నిమిషాలు) కనిపించే వరకు రొట్టెలు వేయడానికి అనుమతించండి. మీ జీడిపప్పు ఇప్పటికే కాల్చినట్లయితే, 10 నిముషాలపాటు రొట్టెలు వేయడానికి అనుమతిస్తాయి (ఇది చక్కగా వాటిని స్ఫుటింపచేస్తుంది).
- ఓవెన్ మరియు స్లయిడ్ కాయలు నుండి ప్లేట్ లో లేదా మీ కౌంటర్ పైన పైకి చల్లబరుస్తుంది.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద వేక్ లేదా పెద్ద వేయించడానికి పాన్ వేయండి. చమురు ప్లస్ చిల్లి రేకులు మరియు కారపు పొడిని జోడించండి. చల్లగా నూనె లోకి కదిలించు.
- నూనె వేడి ఉన్నప్పుడు, గింజలు జోడించండి. కాయలు నూనె (సుమారు 20 సెకన్లు) తో కప్పుతారు.
- ఉప్పు మరియు పంచదార కలపండి. కదిలించు-వేసి 1 నిమిషం లేదా చక్కెర కరిగిపోయే వరకు. ఎక్కువ కుక్ లేదు, లేదా చక్కెర బర్న్ ప్రారంభమవుతుంది.
- వేడి నుండి తీసివేయండి. మైనపు కాగితం, పార్చ్మెంట్ కాగితం, లేదా టిన్ రేకు షీట్ పై గింజలను స్లయిడ్ చేయండి మరియు చల్లబరుస్తుంది. శీతలీకరణలో, రుచి పరీక్ష చేయండి. ఎండబెట్టిన మిరపకాయలు మరొక చిలకరించడం వల్ల కారంగా కాదు. మీరు వాటిని సున్నితమైన కావాలంటే కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు వేయండి.
- మీ తీపి మరియు స్పైసి జీడిపప్పులను స్నాక్, లేదా బీరు లేదా పార్టీ పానీయాలు వంటివి ఆనందించండి. ఈ గింజలు నా గ్రీన్ పపాయ సలాడ్ రెసిపీ వంటి సలాడ్లలో కూడా అద్భుతమైనవి. లేదా నా థాయ్ స్వీట్ చిలి ఐస్ క్రీమ్ డెసెర్ట్ పాటు ఐస్ క్రీమ్ పైగా వాటిని సర్వ్. ఒక కవర్ కంటైనర్ లేదా కూజా లో మీ మెరుస్తున్న గింజలు నిల్వ (క్యానింగ్ సీసాలలో బాగా పని మరియు అందంగా చాలా చూడండి). ఆనందించండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 293 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 123 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 46 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |