ఫ్రిజ్లో కూర్చొన్న చట్నీ యొక్క మిగిలిన కూజాతో ఏమి చేయాలని ఆలోచిస్తున్నారా? ఇక్కడ మీరు రుచికరమైన, ఉప్పగా ఉండే సంభారాన్ని వృథా చేయకూడదని నిర్ధారించుకోవడానికి కొన్ని విభిన్న (మరియు రుచికరమైన) మార్గాలు ఉన్నాయి:
1. భారతీయ శైలి కూరలతో చట్నీ
మొదటి, purists కోసం క్లాసిక్ సలహా: కేవలం స్పూన్ కొన్ని చట్నీ నేరుగా కూజా బయటకు మరియు ఏ కూర రెసిపీ పాటు అది సర్వ్.
2. పార్టీ వ్యాప్తి
క్రీమ్ చీజ్ కలిపి చట్నీ ఒక రుచికరమైన ఆకలి డిప్ చేస్తుంది.
దీనికి రెండు మార్గాలున్నాయి:
- ఒక ప్లేట్ మరియు చెంచా మీద మీ ఎంపిక చట్నీ మీద క్రీమ్ జున్ను ఒక బ్లాక్ ఉంచండి. క్రాకర్స్ మరియు ఒక చిన్న వ్యాప్తి కత్తితో సర్వ్.
- ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో కలిసి క్రీమ్ జున్ను మరియు చట్నీని పల్స్ చేయండి. ఇది చాలా మందంగా ఉంటే, పాలు స్ప్లాష్ జోడించండి. తక్కువ కొవ్వు కానీ సమానంగా రుచికరమైన వెర్షన్, మీరు ఈ chutney labneh (పెరుగు చీజ్) ఉపయోగించి వ్యాప్తి చేయవచ్చు.
3. శాండ్విచ్ బూస్టర్
కలిసి సమాన భాగాలు చట్నీ మరియు మయోన్నైస్ కలిపి. రొట్టెపై వ్యాప్తి మరియు మీ ఎంపిక యొక్క ప్రధాన శాండ్విచ్ పదార్ధాన్ని జోడించండి (సూచన: చట్నీ బాగా పక్కటెముకతో మరియు జున్నుతో).
4. ఒక ట్విస్ట్ తో పేల్చిన చీజ్
మీరు ఈ కలయికను క్రాకర్స్లో హార్స్ డి 'ఓయెవ్రెస్గా చేయవచ్చు. క్రాకర్స్లో పచ్చడి పొరను విస్తరించండి. చీజ్ యొక్క సన్నని ముక్కలతో టాప్. చెద్దార్ వంటి ఒక ఉప్పగా చీజ్ మంచి ఎంపిక. చీజ్ కరుగుతుంది మరియు బుడగ ప్రారంభమవుతుంది వరకు శాండ్విచ్ లేదా క్రాకర్లు బ్రోల్. వేడి సర్వ్.
5. లాంబ్ మరియు గేమ్ మాంసాలతో జత
చెట్నీ జంటలు, మాంసం మరియు గొర్రె, డక్ మరియు ఇతర గొప్ప రుచి కలిగిన మాంసాలతో ఉన్న సువాసనలతో అందంగా ఉంటాయి. జస్ట్ కాల్చిన మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ వైపు కొద్దిగా సర్వ్, లేదా మీరు ఇష్టపడతారు ఉంటే, కేవలం పనిచేస్తున్న ముందు మాంసం మీద చట్నీ యొక్క కొద్దిగా వ్యాప్తి.
6. టెంపురా సాస్ డిప్పింగ్
1 teaspoon సోయ్ సాస్ , 1/2 teaspoon తాజా అల్లం, 1 tablespoon మిరిన్ లేదా ఇతర తీపి తెలుపు వైన్, మరియు 1/4 కప్పు చికెన్, చేప లేదా కూరగాయల స్టాక్ తో పచ్చడి ఒక tablespoon మిళితం.
టెంపురాతో వేడిగా ఉండండి. మీరు కేవలం పదార్ధాలను కలపండి మరియు కొద్దిగా చైనీసా సాస్ కోసం ఒక చిన్న సుగంధంలో వాటిని వేడి చేయవచ్చు, లేదా మొదటి, వాటిని వేడి చేయడానికి ముందు బ్లెండర్లో పదార్ధాలను పురీ చేయాలి.
7. దాదాపు తక్షణ ఇంటిలో తయారు చేసిన కట్చ్అప్
మీరు కెచప్ కు చట్నీ యొక్క పదార్ధాలను పోల్చి చూస్తే అవి చాలా సాధారణమైనవి: వెనీగర్, చక్కెర, మసాలా దినుసులు, మరియు పండ్ల లేదా వెజెగీస్ (మీరు కెచప్ టమోటాల నుండి తయారు చేయవలసిన అవసరం లేదు అని తెలుసుకోవటానికి మీకు ఆశ్చర్యం కలిగించవచ్చు. ). వాస్తవానికి, కేవలం తేడా ఏమిటంటే చట్నీ చంకి మరియు కెచప్ మృదువైనది. కాబట్టి ముందుకు సాగండి మరియు మీ ఆకుపచ్చ టమోటా చట్నీని పైరీ చేయండి , ఉదాహరణకు, ఇప్పుడు మీకు ఆకుపచ్చ టమోటా కెచప్ వచ్చింది.
8. ఆ గ్లేజ్
ఆహార ప్రాసెసర్లో పురీ చట్నీ. నీటితో నింపిన ఫలితాన్ని అతికించండి. వేయించుట కోసం మాంసాలు మరియు పౌల్ట్రీ గ్లేజ్ ఉపయోగించండి.
9. చట్నీ డిప్
ఒక బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో కొంచెం తాజా కొత్తిమీర (కొత్తిమీర) లేదా పార్స్లీతో సమాన భాగాలున్న చట్నీ మరియు సల్సాను కలుపుతారు. కొన్ని సార్లు పల్స్ - మీరు పూర్తిగా మృదువైన ఉండకూడదు, కానీ ఇప్పటికీ కొన్ని ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి. రుచి ఉప్పు సర్దుబాటు. టోర్టిల్లా చిప్స్ తో సర్వ్.
కాల్చిన స్వీట్ బంగాళ దుంపలు లేదా వింటర్ స్క్వాష్తో
400F / 204C కు పొయ్యిని వేడిచేయండి. పీల్ మరియు సీడ్ చలికాలపు స్క్వాష్ లేదా తియ్యటి బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేయండి (వాటిని పీల్ చేయవలసిన అవసరం లేదు).
1 అంగుళాల భాగాలుగా బంగాళాదుంపలు లేదా స్క్వాష్లను చాప్ చేయండి. వేయించు పాన్ లో పార్చ్మెంట్ కాగితపు షీటును వ్యాప్తి చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, కూరగాయలు 2 పౌండ్లకు 1/4-కప్ చాట్నీని ఉపయోగించి, చట్నీతో veggies మిళితం. వేయించు పాన్ కు బదిలీ మరియు ఒక పొరలో కూడా వ్యాప్తి చెందుతుంది. తియ్యటి బంగాళాదుంపలు లేదా స్క్వాష్ వరకు 30 నుండి 40 నిమిషాలు టెండర్ ఉంటాయి.