కాపెర్లు మరియు నిమ్మకాయలు నిమ్మరసం మరియు రుచికరమైన సాస్ తయారుచేస్తాయి. గ్రిల్ మీద లేదా స్టవ్టాప్ గ్రిల్ పాన్లో ట్యూనాని ఉడికించాలి.
బ్రాయిలర్ కోళ్ళ లేదా గ్రిల్ కోసం మంచి నాణ్యమైన తాజా ట్యూనా ఎంచుకోండి. ఇది కొంతవరకు తేమగా ఉంటుంది మరియు లోతైన ఎరుపు రంగులోకి గులాబిగా ఉండాలి. నిస్తేజంగా లేదా గోధుమగా ఉండే ట్యూనాని నివారించండి. ముడి జీవరాశి స్థలాలలో మండిపోతున్నట్టు కనిపిస్తే, అది ఒక బిట్ పాతది కావచ్చు.
ఈ ట్యూనా కాల్చిన ఆస్పరాగస్ లేదా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు కాల్చిన బంగాళదుంపలతో ఒక రుచికరమైన భోజనం చేస్తుంది. లేదా ఒక సాధారణ విసిరిన సలాడ్ లో సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1 చిన్న లవంగం వెల్లుల్లి (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 1 teaspoon నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 2 టీస్పూన్ కాపెర్లు (పారుదల మరియు కడిగిన, తరిగిన)
- 1 teaspoon పార్స్లీ (తాజా, తరిగిన)
- 4 జీవరాశి స్టీక్స్
- రుచి ఉప్పు (కోషెర్
- రుచి నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడి బ్రాయిలర్ కోళ్ళ. నూనె ఒక బ్రాయిలర్ కోడి పాన్ యొక్క రాక్ మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.
- తక్కువ వేడి మీద ఒక చిన్న స్కిల్లెట్ లో, వెన్న కరుగుతాయి; వెల్లుల్లి, నిమ్మ రసం, నిమ్మకాయ అభిరుచి, మరియు కేపర్స్ జోడించండి. 30 సెకన్లు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. పార్స్లీలో కదిలించు. వేడి నుండి తీసివేయండి.
- ట్యూనా స్టీక్స్ మీద ఆలివ్ నూనె రుద్దు; ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. వేడి సిద్ధం పాన్ లో ట్యూనా ఏర్పాట్లు. 8 నుండి 10 నిమిషాలు వేడి నుండి 6 అంగుళాలు గురించి బ్రోల్, వంట సమయం ద్వారా సగం గురించి జాగ్రత్తగా తిరగడం. ట్యూనా స్టీక్స్ ఇప్పటికీ మధ్యలో గులాబిగా ఉండాలి, మీ తాజా ట్యూనా ఎలా ఉండాలో మీకు నచ్చింది. Overcooking మానుకోండి.
- భోజనానికి ముందు ట్యూనా స్టీక్స్పై వేడెక్కే నిమ్మకాయ కాపెర్ సాస్ చినుకులు.
4 పనిచేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 292 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 74 mg |
| సోడియం | 447 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 27 గ్రా |