చీజ్ ప్రోటీన్, కాల్షియం, మరియు భాస్వరం యొక్క అద్భుతమైన మూలం, కానీ అది కూడా సంతృప్త కొవ్వుకు ప్రధాన వనరుగా ఉంది. సో తక్కువ కొవ్వు ఆహారం జున్ను కోసం గది ఉంది?
ది లాంగ్ అండ్ షార్ట్
చిన్న సమాధానం అవును, మీరు చీజ్ తినడానికి కొనసాగించవచ్చు, కానీ పెద్ద పరిమాణంలో కాదు. రెగ్యులర్ చెడ్డర్లో ఔన్స్ కి 9 గ్రాముల కొవ్వు ఉంది, వీటిలో 6 గ్రాముల సంతృప్తత.
మేము మా పిజ్జాలో, ఓమ్లెట్స్లో, లేదా మాక్ మరియు జున్నులో సరళంగా చిలకరించడం, చీజ్తో కొంతవరకు భారీగా ఉంటుంది.
ప్లస్ వైపు, చీజ్ కూడా ఒక అద్భుతమైన పోషకాహార మూలం ఎందుకంటే ఇది ప్రోటీన్, కాల్షియం మరియు భాస్వరం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
సో ఒక చీజ్ ప్రేమికుడు ఏమి ఉంది? సమయం చాలా రాజీ మరియు మీ కొంత సమయం చికిత్స. ఈ జున్ను మీ సంబంధం మార్చడం అంటే.
ఇది ఒక కేంద్ర పదార్ధంగా ఉపయోగించటానికి బదులుగా, యాస వంటకాలకు ఉపయోగించండి. వృద్ధాప్యం చీజ్ మంచిది. ఇది నిజంగా సువాసనగా ఉంటుంది, కనుక ఇది చాలా ఎక్కువగా ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. ఇటువంటి చీజ్లు అదనపు పదునైన లేదా పదునైన చెడ్దర్, గోర్గోన్జోలా, పర్మేసన్, మరియు అసియాగో ఉన్నాయి.
తగ్గించిన-ఫ్యాట్ చీజ్లు
అనేక రకాలైన జున్ను సహజంగా కొవ్వులో ఇతరులకన్నా తక్కువగా ఉంటాయి. వీటిలో భాగంగా స్కిమ్ మోజారెల్లా, స్ట్రింగ్ చీజ్లు, రైటర్ చీజ్, మరియు నెఫుచెల్ ఉన్నాయి. గోట్ జున్ను కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఆవు పాలు చీజ్ కంటే తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది.
చెడ్దర్, మోంటెరీ జాక్, మోజారెల్లా, బ్రీ, స్విస్, కాల్బి, మ్యున్స్టర్, మరియు అమెరికన్లతో సహా అనేక రకాల చీజ్లు తగ్గిన కొవ్వు రూపంలో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
తక్కువ కొవ్వు చీజ్ రుచిలో తక్కువస్థాయిలో ఉంటాయి, మరింత రబ్బరు నిర్మాణం కలిగి మరియు వివిధ వంట లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. కానీ వాటిని పూర్తిగా వ్రాయవద్దు. తగ్గిన-కొవ్వు చీజ్ కొన్ని బ్రాండ్లు నిజానికి చాలా మంచివి - కాబోట్ జున్ను చూసుకొని వస్తుంది.
తగ్గించిన కొవ్వు చీజ్లకు 6 గ్రాముల కొవ్వు, 4 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వుతో ఉంటాయి.
ఈ చీజ్లు శాండ్విచ్లు మరియు సలాడ్లు బాగా పనిచేస్తాయి. తురిమిన 2% జున్ను సంచులు పిజ్జా టాపింగ్స్ కోసం లేదా మీ ఇష్టమైన సౌకర్యవంతమైన ఆహార వంటలలో ఉపయోగించేందుకు ఉపయోగకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు. అయితే వారు ప్రత్యక్ష వేడిని బాగా కరిగించరు, అయితే బ్రాయిలర్ కోళ్ళ క్రింద వాటిని ఉపయోగించకుండా ఉండండి.
కొవ్వు రహిత చీజ్లు
కొవ్వు రహిత చీజ్ కోసం, బాగా, ఇది నిజంగా సలాడ్ అలంకరించు వంటి బహుశా, పేలికలుగా వివిధ తప్ప తినడం విలువ కాదు. కొవ్వు రహిత క్రీమ్ చీజ్ ఇతర పదార్ధాలతో మిళితమైనది, లేదా మూలికలతో జతచేయబడింది.
మోడరేషన్ కీ
కాబట్టి ముందుకు సాగండి మరియు కొన్ని జున్ను తినండి, కానీ తక్కువ తరచుగా మరియు మరింత తక్కువగా ఉపయోగించండి.
గుర్తుంచుకోండి, అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ మా రోజువారీ తీసుకోవడం సంతృప్త కొవ్వు పరిమితం సిఫార్సు కొనసాగుతుంది 7%. మొత్తం కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్పై పరిమితులను ఎత్తివేసినప్పటికీ, ఆహార మార్గదర్శకాల కమిటీ 10% ని సూచిస్తుంది.