ఎండిన మూలికలు మరియు చేర్పులతో పాటు ఈ పాత-ఆకారమైన మాంసపులాన్ని లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, కెచప్ మరియు తాజా రొట్టె ముక్కలతో తయారు చేస్తారు. రొట్టె అమెరికన్ జున్ను టమోటా ముక్కలు మరియు ముక్కలు తో అగ్రస్థానంలో ఉంది.
మోజారెల్లా ముక్కలు, హవార్తి, లేదా ఇతర ముక్కలుగా చేసిన చీజ్లతో ఈ మాంసపుస్తకంపై మొగ్గు చూపండి.
సంతృప్తికరమైన కుటుంబ భోజనం కోసం మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు మీకు ఇష్టమైన పక్క కూరగాయలను ఈ రుచికరమైన రొట్టె అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 కప్ తాజా సాఫ్ట్ బ్రెడ్ ముక్కలు
- 1/2 కప్ మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ
- 1/3 కప్పు పాలు
- 1/3 కప్పు కెచప్
- 2 గుడ్లు, బాగా పరాజయం
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 teaspoon ఎండిన ఆకు oregano, సన్నగిల్లింది
- 1 మీడియం టమోటా, ముక్కలు
- 4 నుండి 6 ముక్కలు అమెరికన్ జున్ను
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, రొట్టె ముక్కలు , ఉల్లిపాయ, పాలు, కెచప్, గుడ్లు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒరేగానో చేర్చండి. చక్కగా మిళితం వరకు శాంతముగా కలపండి.
- మాంసం మిశ్రమాన్ని ఒక రొట్టెలో (8x5 అంగుళాలు) ఆకారంలో ఉంచుతారు. రొట్టె ఎగువన సన్నగా ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు అమర్చండి.
- 1 గంట మరియు 5 నిమిషాలు రొట్టె రొట్టెలుకాల్చు. 5 నుండి 10 నిముషాల వరకు టమోటాలు మరియు రొట్టెలు వేయడంతో జున్ను ముక్కలు ఉంచండి.
చిట్కాలు
- మీరు చేయని మాంసం రొట్టెను స్తంభింప చేయవచ్చు. దాని స్తంభింపచేసిన రాష్ట్రము నుండి రొట్టెలుకాల్చుటకు, రెసిపీ సమయం కంటే 1 1/2 నుండి 2 రెట్లు ఎక్కువసేపు దానిని వంట చేయడానికి ప్రణాళిక చేసుకోండి.
- 160 F (71.1 C) సిఫార్సు చేసిన కనీస సురక్షితమైన వంటకాల ఉష్ణోగ్రతను చేరుకున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి ఆహార థర్మామీటర్ను తనిఖీ చేయండి.
ఇది కూడ చూడు
గ్రౌండ్ బీఫ్ వంట చిట్కాలు
ఆహార భద్రత: బర్గర్స్ కోసం అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 365 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 157 mg |
| సోడియం | 935 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 38 గ్రా |