పియర్ అండ్ పిస్తాచోయే గలేట్

పిస్తాపప్పులు మధ్యప్రాచ్య ప్రాంతాలకు చెందినవి మరియు ఆ ప్రాంతంలో వంటలో సాధారణ మరియు బహుముఖ పదార్ధంగా ఉంటాయి. వారు సొంతంగా ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ చేస్తారు కానీ వారు చికెన్ లేదా చేప మీద రుచికరమైన పూత వంటి ఉపయోగం కోసం గొప్ప కూడా లేదు. కానీ వారి ఉపయోగం ముఖ్యంగా క్లాసిక్ బక్లావా లేదా పిస్తాకి కేక్ వంటి డెజర్ట్లలో ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ఒక గాలెట్ ఒక ఉచిత రూపం, మోటైన చూస్తున్న పై, సాధారణ పై క్రస్ట్ కంటే తయారు చేయడానికి చాలా సులభం. ఈ తేలికపాటి పేస్ట్రీ పిండిలోకి పిస్తాపప్పులను అద్భుతంగా నట్టి రుచిని కలిగిస్తుంది మరియు అదనపు క్రంచ్ యొక్క బిట్ కోసం పూర్తి కాల్చిన డెజర్ట్ మీద వాటిని చల్లబడుతుంది. బేస్ దాదాపు ఏ పండు నింపి కానీ ఈ సాధారణ, పియర్ నింపి ఒక గొప్ప కాలానుగుణ చికిత్స చేస్తుంది. హనీ, మరొక సాధారణ మధ్య తూర్పు పదార్ధం, సువాసన దాల్చిన టచ్ తో పాటు బేరి కోసం ఒక గొప్ప మ్యాచ్. ఈ రెసిపీ ఒక మధ్యాహ్న తీపి పరిష్కారం కోసం విందు డెజర్ట్ తర్వాత లేదా రుచికరమైన భోజనం చేయడానికి సులభం. ఆనందించండి!

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
• 1/4 కప్పు పిస్తాపప్పులు (పెంకు)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1 స్టిక్ వెన్న (లవణరహితం, చల్లగా మరియు 1 ముక్కలుగా కట్)
• 2 టేబుల్ స్పూన్ మంచు నీరు
• 2 బేరి (బోస్క్, ఒలిచిన, cored మరియు సన్నగా ముక్కలు)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• 1 నిమ్మ (గుండ్రని)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పిస్తాపప్పులు (కత్తిరించి, టాపింగ్ కోసం)
• 2 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
• 2 టేబుల్ స్పూన్స్ నీరు
• 1/4 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
• 1 ఉప్పు పించ్

హౌ టు మేక్ ఇట్

1/4 కప్పు పిస్టాచీలను ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు పల్స్ 2 లేదా 3 సార్లు కొద్దిగా వాటిని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి జోడించండి. వాటిని పొడిగా మార్చకూడదు. పిండి యొక్క కప్, చక్కెర 2 tablespoons, ఉప్పు 1/2 teaspoon మరియు చల్లగా వెన్న యొక్క స్టిక్ జోడించండి. మిశ్రమం కోర్సు ముక్కలు పోలి ఉంటుంది వరకు కొన్ని సార్లు పల్స్. అప్పుడు, యంత్రం నడుపుతున్నప్పుడు, నెమ్మదిగా మంచు నీటిని చేర్చండి మరియు డౌ బంతి రూపాలు వరకు కొనసాగండి.

ప్లాస్టిక్లో డౌను వ్రాసి కనీసం ఒక గంటకు అతికించండి.

350 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి.

ఒక floured ఉపరితలంపై, ఒక గురించి 10 "వృత్తం కు డౌ అవ్ట్ రోల్ డౌ న సమానంగా పియర్ ముక్కలు పొర, చక్కెర 2 tablespoons మరియు నిమ్మ అభిరుచి చల్లుకోవటానికి. మార్గం. 45 నిమిషాలు పార్చ్మెంట్ కాగితం మరియు రొట్టెలుకాల్చుతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లో గాలెట్ ఉంచండి.

గ్లేజ్ చేయడానికి, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు తేనె, చక్కెర, నీరు, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పును ఒక చిన్న కుండ మరియు వేడిని జోడించండి. కోరుకున్నట్లు తేనె గ్లేజ్లో పూర్తి గెలాట్ మరియు చినుకులుపై తరిగిన పిస్తాపప్పులను చల్లుకోండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	369
మొత్తం కొవ్వు	27 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	15 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	61 mg
సోడియం	218 mg
పిండిపదార్థాలు	33 గ్రా
పీచు పదార్థం	3 గ్రా
ప్రోటీన్	3 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)