ఇది కాప్రెస్- ఫ్లోర్ ట్రీట్. తులసి మరియు నిమ్మ తో వెలిసిన, చికెన్ గ్రిల్ కు తీసుకొని పరిపూర్ణత వండుతారు, తాజా మోజారెల్లా, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, మరియు ఒక పరిమళించే తగ్గింపు. వారం యొక్క ఏ రోజున ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన భోజనం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కోడి ఛాతీ (ఎముకలేని, చర్మంలేని)
- 1/3 కప్ / 80 mL ఆలివ్ నూనె
- 2 నిమ్మకాయల జ్యూస్
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- తులసి 6 పెద్ద ఆకులు
- 1 teaspoon / 5 mL సముద్ర ఉప్పు
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL తెలుపు మిరియాలు
- 3/4 కప్ / 180 mL
- పరిమళించే వినెగార్
- మోజారెల్లా చీజ్ యొక్క 4 ముక్కలు (1/2 అంగుళాల మందం)
- 2-3 మీడియం టమోటాలు (ముక్కలుగా చేసి)
- గార్నిష్: 3 తులసి (తరిగిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్లేస్ ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, వెల్లుల్లి, తులసి, ఉప్పు, మరియు వైట్ ప్రాసెసర్ లో వైట్ పెప్పర్. పల్స్ మిశ్రమం బాగా కలిపి వరకు 10-12 సార్లు లేదా ఎక్కువ. కదిలించు మరియు ఉప్పు కంటెంట్ కోసం మిశ్రమం రుచి. దానికి సర్దుబాటు.
- ఒక resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో చికెన్ ఛాతీ ఉంచండి, చికెన్ మీద మిశ్రమం పోయాలి, ప్రతి పావును చక్కగా పూయాలి. 1-2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి సీల్ బ్యాగ్ మరియు స్థానం.
- కోడిని వెంటాడుతున్నప్పుడు, పరిమళ ద్రవీకరణ తగ్గించడానికి ఇది సమయం. ఒక సాన్సున్ లోకి వినెగర్ ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని, తగ్గించేందుకు మరియు 8-10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇది ఒక మందపాటి, సిరప్లీ అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండాలి, అది ఒక చెంచా వెనుక కోట్లు. దీనిని సాధించిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేయండి, కవర్ మరియు పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం వేడికి వేడిగా ఉండే గ్రిల్.
- గ్రిల్ మీద బ్యాగ్ మరియు స్థానం నుండి చికెన్ తొలగించండి. మందం మీద ఆధారపడి ప్రతి వైపు 8-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట సమయం ముగింపులో, మోజారెల్లా ముక్కలు మరియు ప్రతి రొమ్ము మీద టమోటా యొక్క 1-2 ముక్కలు ఉంచండి. 2-3 అదనపు నిమిషాలు ఉడికించాలి. మాంసం యొక్క దట్టమైన భాగంలో 165 డిగ్రీల ఎఫ్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్నప్పుడు చికెన్ చేస్తారు. తగ్గిన పరిమళ ద్రవ మరియు తరిగిన తులసి ఆకులు ముందు వేడి మరియు అలంకరించు నుండి తొలగించు. ఈ డిష్ సరికొత్త వైపు సలాడ్ లేదా పేల్చిన కూరగాయలతో బాగా ముగుస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1518 |
| మొత్తం కొవ్వు | 92 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 24 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 42 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 433 mg |
| సోడియం | 1,112 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 25 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 139 గ్రా |