పోలిష్ ఆపిల్ కేక్- ప్లేక్ z జాబ్లకా (ప్లాహట్-సెకె జహే-బ-కా) మరియు పోలిష్ చీజ్కేక్-సెర్నిక్ (SEHR-nik) - పోలిష్ పట్టికలలో తరచుగా కనిపించే డెసెర్ట్లలో రెండు. రెండు కోసం వందల వంటకాలను ఉన్నాయి. ఇది అనేకమైన ప్రియమైన సాంప్రదాయ ఆపిల్ కేక్.
ఆపిల్ పీ యొక్క పోలిష్ వెర్షన్ను సార్లోట్కా అని పిలుస్తారు. కానీ ఈ నిజంగా ఒక కేక్- placek z jablka వాచ్యంగా అర్థం "ఆపిల్ల తో flat కేక్." మంచి ఫలితం ఈ రెసిపీలో రేగు, పీచెస్ లేదా నైటరైన్స్ ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/3 కప్పులు పిండి
- అన్ని-ప్రయోజనం )
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్పు చక్కెర (విభజించబడిన ఉపయోగం)
- 4 ఔన్సుల వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 3/4 కప్పు పాలు
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 4 పెద్ద ఆపిల్ల (ఒలిచిన, cored మరియు సన్నగా ముక్కలు)
- 1/4 టీస్పూన్ లవంగాలు
- 3 tablespoons వెన్న (చల్లని, ముక్కలుగా కట్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వంట స్ప్రే తో తేలికగా కోట్ 13x9 అంగుళాల పాన్. 350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, మరియు 3/4 కప్పు చక్కెర మిళితం. 4 ఔన్సుల వెన్న, పాలు మరియు గుడ్లు మెత్తగా వేయండి. మీడియం వేగం 4 నిమిషాల వద్ద బీట్ చేయండి.
- సిద్ధం పాన్ లోకి సగం కొట్టు పౌర్, అప్పుడు సగం ఆపిల్ మీద పొర. పూర్తిగా కవరింగ్ ఆపిల్ల మీద మిగిలిన కొట్టు 1/2 కప్పు అన్ని కానీ చెంచా.
- పైన మిగిలిన ఆపిల్ల ఉంచండి మరియు ఆపిల్ మీద రిజర్వు 1/2 కప్పు కొట్టు డాట్.
- 1/4 కప్పు చక్కెర మరియు లవంగాలు 3 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లని వెన్నగా కట్ చేసి, అంతా తీసిన కేక్ మీద చల్లుకోండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 40 నిమిషాలు లేదా ఒక టూత్పిక్ పరీక్షలు శుభ్రం వరకు.
- యాపిల్ రసాలను తడిగా ఉన్న కేక్ తయారు చేయడానికి మళ్లీ పాన్ లో కేక్ చల్లబరుస్తుంది.
- అవసరమైతే మిఠాయి చక్కెరతో కలిపి 12 చతురస్రాల్లో కట్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 253 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 108 mg |
| సోడియం | 267 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |