ఈ పోలిష్ బ్లూబెర్రీ సుదీర్ఘమైన బోరౌకౌ (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) లేదా నల్వాకా z జ్జిన్ (నహ-లెఫ్-కా జి జి ఎహెహ్-జైన్) గా పిలువబడే గాజులో చాలా అందంగా ఉంది, పానీయం ఒక పలకను ప్యాక్ చేస్తుంది.
ఈ సులభంగా తయారు మద్య పానీయం పరిపక్వం అనేక నెలల పడుతుంది, త్రాగడానికి ముందుగానే బాగా చేయండి. ఇది తినదగిన బహుమతుల బుట్టలో ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.
పోలిష్ బ్లూబెర్రీ కార్డియల్ యొక్క 1 క్వార్ట్ని చేస్తుంది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 పౌండ్ల బ్లూబెర్రీస్ (కొట్టుకుపోయి, కాండం)
- 1-కొలత గల వోడ్కా (మంచి నాణ్యత)
- 2 కప్స్ చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద, స్టెరిలైజ్డ్ గాజు కంటైనర్లో 2 1/2 పౌండ్ల కడిగిన మరియు బ్లూబెర్రీస్ మరియు 1-కొలత గల గుడ్డు-నాణ్యమైన వోడ్కాను కలిపి ఉంచండి. సీల్ మరియు ఒక చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో 1 వారంలో సెట్ చేయండి.
- 1 వారాల తర్వాత, ఒక జల్లెడ ద్వారా, బ్లూబెర్రీస్ రిజర్వు, మరియు ఒక శుభ్రమైన, స్టెరిలైజ్ గాజు కంటైనర్ మరియు ముద్రలోకి బ్లూబెర్రీ-ఇన్పుడ్ వోడ్కాను బదిలీ చేయండి.
- రిజర్వు బ్లూబెర్రీస్ కు 2 కప్పుల చక్కెరను కలపాలి, బాగా కలపాలి మరియు ఒక ప్రత్యేకమైన క్లీన్, స్టెరిలైజ్ గాజు కంటైనర్ మరియు సీల్ కు బదిలీ చేయండి. ఒక నెల కోసం ఒక చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో రెండు కంటైనర్లను ఉంచండి.
- 1 నెల తరువాత, పూర్తిగా వోడ్కా తో బ్లూబెర్రీ మిశ్రమం మిళితం, వక్రీకరించు మరియు ఒక శుభ్రమైన, sterilized గాజు కంటైనర్ లోకి పోయాలి. సీల్ మరియు అనేక నెలల చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో వయస్సు అనుమతిస్తాయి.
- హృదయపూర్వకంగా పనిచేస్తున్నప్పుడు, బ్లూబెర్రీస్ తొలగించబడతాయి లేదా అదే రోజు ఐస్ క్రీం లేదా పౌండ్ కేక్ మీద పనిచేయవచ్చు .
అన్ని పోలిష్ Cordials లేదా Nalewki గురించి
పోలియోలో వృద్ధాప్య లిక్యుర్ లేదా హృదయపూర్వకము nalewka (nah-LEF-kah) మరియు nalewki అని పిలుస్తారు, మరియు సాహిత్యపరంగా "టింక్చర్" అని అనువదిస్తుంది.
ప్రత్యేకంగా, వారు పండు, చక్కెర, తేనె, మొలాసిస్, మూలికలు మరియు వోడ్కా లేదా సున్నితమైన ఆత్మలు స్పిరిటస్ రికెటీకోవనీ అని పిలవబడే ప్రత్యామ్నాయ స్పర్శలను తయారు చేస్తారు . కాఫీ, పుష్పం, తేనె మరియు కర్డమోంకా (ఏలకులు) వంటి ప్రత్యేకమైన స్పైస్ నలెకి వంటి ఇతర రుచులు కూడా ఉన్నాయి.
నల్వాకీ పేర్లు వాటికి లేదా వారు పుట్టుకొచ్చిన పట్టణాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే ప్రధాన పదార్ధాల రకం నుండి వచ్చాయి.
ఒక పట్టణం పేరు పెట్టబడిన ఒక ప్రసిద్ధ నల్వేకా నల్వాకా టార్నినోవ్ ఒక , ఇది మాలోపోల్స్క (చిన్న పోలాండ్) లోని క్రాకోవ్ సమీపంలోని టార్నావ్ పట్టణం నుండి ఉద్భవించింది. ఇది sloe బెర్రీలు తయారు మరియు రంగు లో రూబీ ఎరుపు ఉంది.
అనేక వంటకాలు సీక్రెట్స్ను జాగ్రత్తగా కాపాడతాయి, తరం నుండి తరానికి తరలిస్తారు. ఉపయోగించిన ఆత్మ రకం వాటిని 40 నుండి 45% ఆల్కహాల్ లేదా నాక్-మీ-సాక్స్-ఆఫ్ రకాలు 75% మద్యంతో బలంగా ఉన్నట్లుగా చెప్పవచ్చు.
నలెవకా-మద్యపాన మర్యాద
నలెకీ ఎల్లప్పుడూ చిన్న గ్లాసుల నుండి త్రాగి, తరచూ భోజనం తర్వాత, వివాహాలు మరియు బాప్తిసం వంటి వేడుక సందర్భాలలో సేవలను అందిస్తారు. మీరు వోడ్కా యొక్క షాట్ లాగా ఒక గ్లాసును పెట్టి ఉంటే మీ హోస్ట్కు ఇది అవమానంగా ఉంటుంది.
దాని ధర్మాలను ప్రశంసించే విధంగా ఒక నళేవకా చేయాలి.
నాలుక మీద పడుకుని, మంచి నోరుతో ఒక నోరు చుట్టూ తిరుగుతూ వుండాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 71 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 0 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |