ఈ మొక్కజొన్న పాన్కేక్లు మజ్జిగతో తయారవుతాయి, మరియు కొంచెం కొట్టిన గుడ్డు తెల్లతో వారు తేలికగా తయారు చేస్తారు. ఈ మొక్కజొన్న పాన్కేక్స్ తప్పనిసరిగా వేయించిన కార్న్బ్రెడ్, ఎందుకంటే వీటిని ప్రధానంగా మొక్కజొన్న మరియు చిన్న పిండితో తయారు చేస్తారు.
మాపుల్ సిరప్ లేదా చెరకు సిరప్ మరియు హామ్ లేదా పంది మాంసంతో మొక్కజొన్న పాన్కేక్లను సర్వ్ చేయండి. లేదా పాన్కేక్ల మీద కొంత జొన్న సిరప్ చల్లబరచడం.
ఇది కూడ చూడు
దక్షిణ మజ్జిగ Cornmeal Pancakes
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 గుడ్డు, వేరు
- 2 కప్స్ మజ్జిగ
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1/2 కప్పు ఆల్-పర్పస్ పిండిని శనిపించాయి
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1 1/2 cups cornmeal, unsifted
హౌ టు మేక్ ఇట్
- గట్టి వరకు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్; పక్కన పెట్టండి.
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో, గుడ్డు పచ్చసొనను కొట్టండి; మజ్జిగ మరియు నూనె లో మిశ్రమం.
- మరొక గిన్నెలో, పిండి, సోడా, ఉప్పు, పంచదార మరియు మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని కలపండి; మృదువైన వరకు ద్రవ మిశ్రమానికి మిశ్రమం.
- కొట్టిన గుడ్డు తెల్లలో రెట్లు.
- 10 నిమిషాలు పిండి నిలబడనివ్వండి.
- రెండు వైపులా చక్కగా వేయడానికి వరకు వేడి greased పెనము మీద వేగించు న రొట్టెలుకాల్చు. ఈ పాన్కేక్లు కంటే కొద్దిగా నెమ్మదిగా ఉడికించాలి.
- వెన్న తో సర్వ్ మరియు సిరప్ వేడెక్కినప్పుడు.
- ఈ వేఫర్లు వైపు వేయించిన పంది మాంసం లేదా పంది మాంసంతో రుచికరమైన ఉంటాయి.
6 నుండి 8 వరకు పని చేస్తుంది.
నిపుణుల చిట్కాలు
తాజా బ్లూబెర్రీ సాస్ , రబర్బ్ సాస్ , లేదా ఆపిల్ పళ్లరసం సిరప్ (క్రింద) తో పాన్కేక్లు సర్వ్.
ఆపిల్ పళ్లరసం సిరప్ మీడియం వినడం పై భారీ మీడియం సాస్పున్లో వెన్న యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ని కరుగుతుంది; ఆపిల్ పళ్లరసం యొక్క 2 కప్పులు, గోధుమ చక్కెర 1 కప్పు మరియు 2 దాల్చిన చెక్కలను చేర్చండి. గందరగోళాన్ని, ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. సుమారు 15 నిముషాల పాటు మీడియం వేడి మీద వంటని కొనసాగించండి, లేదా సుమారు 1 కప్పు లేదా కొంచం ఎక్కువగా సగం వరకు తగ్గించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
బ్లూబెర్రీ మొక్కజొన్న పాన్కేక్లు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 216 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 33 mg |
| సోడియం | 416 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |