ఫిన్నిష్ సిన్నమోన్ పాస్ట్రీస్ (కొర్వాపులుటి)

మీ పిల్లలు "చెంపదెబ్బల చెవులు," గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో నిండిన ఏలన్ బన్స్ కోసం ఫిన్లాండ్ యొక్క రూపానికి లైన్ లో నిలబడతారు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• పాస్ట్రీస్ కోసం:
• 1 కప్ మోస్తరు పాలు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ద్రవ వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
• 1 pkg.
• పొడి ఈస్ట్ (2 1/4 tsp.)
• 1/2 కప్పు చక్కెర
• 1 tsp. ఉ ప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఏలకులు (తాజాగా భూమి)
• 1 కొట్టిన గుడ్డు (ప్లస్ చివరి గ్లేజ్ కోసం 1 కొట్టిన గుడ్డు)
• 4-5 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
• అలంకరించు: పెర్ల్ చక్కెర లేదా దుమ్ము దులపడానికి రాక్ షుగర్
• ఫిల్లింగ్ కోసం:
• 1/4 కప్పు వెన్న (ద్రవ)
• 3/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
• 2 హెపాపింగ్ టేబుల్ స్పూన్లు. దాల్చిన చెక్క

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పాలు, 4 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. ద్రవ వెన్న, ఈస్ట్, మరియు చక్కెర. ఈస్ట్ బుడగ ప్రారంభమవుతుంది వరకు 10 నిమిషాలు కూర్చుని అనుమతించు. ఉప్పు, ఏలకులు, మరియు కొట్టిన గుడ్డులో కదిలించు, అప్పుడు క్రమంగా 4-5 కప్పుల పిండిలో కదిలించండి. స్టాండ్-మిక్సర్ను ఉపయోగించినట్లయితే, ఒక డౌ హుక్కు మారండి; 7 నిమిషానికి 3 లేదా 4 స్థాయిలో మెత్తగా పిండి వేయాలి. చేతితో కత్తిరించినట్లయితే , ఇది మృదువైన, మెరిసే వరకు డౌను పని చేస్తుంది మరియు దాని అస్థిత్వంలోని చాలా భాగాలను కోల్పోతుంది. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, ఒక టవల్ తో లేదా కవర్ వ్రేలాడదీయు తో కవర్, మరియు 1 గంటకు లేదా రెట్టింపు వరకు పెరుగుతుంది.

1. పిండి క్రింద పంచ్, అప్పుడు రెండు సమాన విభజించటం విభజించబడింది. ప్రతి సగంను ఒక 8x14 దీర్ఘచతురస్రానికి రోల్ చేయండి; కరిగిన వెన్నతో సగం ప్రతి సగం బ్రష్ చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క తో చల్లుకోవటానికి. పొడవాటి వైపు నుండి ప్రారంభించి, ప్రతి సగంను సుదీర్ఘమైన "పాము" లోకి పదునుగా కదిలించండి; పదునైన కత్తితో, ప్రతి 2 అంగుళాలు 7 త్రిభుజాకార రోల్స్ (14 మొత్తం) చేయడానికి వికర్ణ కట్లను తయారు చేస్తాయి.
2. ప్రతి రోల్ను చుక్కలుగా ఉంచండి, కొంచం greased కుకీ షీట్ మీద, అప్పుడు చెవి ఆకారపు రోల్స్ రూపొందించడానికి ప్రతి చిట్కాను నొక్కడానికి వేలు లేదా స్పూన్ను ఉపయోగించండి. శుభ్రమైన తువ్వాళ్ళతో కప్పి, మరొక గంటకు రావటానికి అనుమతిస్తాయి, రెట్టింపు అవుతుంది.
3. Preheat పొయ్యి 400 ° F. పగిలిన గుడ్డుతో ప్రతి రోల్ను పెర్ల్ చేయాలి, పెర్ల్ షుగర్ తో చల్లుకోవటానికి, మరియు 10-15 నిమిషాలు సెంటర్ రేక్లో కాల్చండి, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	181
మొత్తం కొవ్వు	9 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	5 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	34 mg
సోడియం	285 mg
పిండిపదార్థాలు	25 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	2 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)