Butterscotch Brownies మీరు మీ చిన్నగది లో పదార్థాలు తో చేయవచ్చు అద్భుతమైన, సూపర్ శీఘ్ర మరియు సులభంగా బార్ కుకీలను ఉంటాయి. నేను తీపి ఏదో కోరిక ఉన్నాను మరియు ఇంట్లో చాలా లేకపోతే, ఈ వంటకం నేను చెయ్యి.
పదం "butterscotch" ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ మిఠాయి పంచదారతో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ butterscotch గోధుమ చక్కెరతో మాత్రమే తయారు చేయబడుతుంది, అయితే స్క్రాచ్ నుంచి తయారు చేసిన పంచదార తెలుపు చక్కెరను ఉపయోగిస్తుంది. "స్కాట్చ్" అనే పదం హార్డ్ మిఠాయిని కత్తిరించే పద్ధతి నుండి వచ్చింది; అది "చేశాడు." మీరు "స్కోర్" మిఠాయి చేసినప్పుడు, అది పూర్తిగా గట్టిపడింది ముందు మీరు ఒక పదునైన కత్తితో దానిలోని పంక్తులను కట్ చేస్తే, అది చల్లని తర్వాత ముక్కలుగా విరిగిపోతుంది.
మీరు భోజనానికి బార్లు లేదా గోధుమలు ఒక ట్రే ఇవ్వడం ఉంటే, ఇది కొన్ని రకాల చేర్చడానికి బావుంది. చాలా brownies తెలుపు లేదా ముదురు చాక్లెట్ తయారు చేస్తారు కాబట్టి, మరొక ఎంపికను ఒక మంచి ఆలోచన, ముఖ్యంగా కొంత మంది చాక్లెట్ ఇష్టం లేదు, నేను తెలిసిన ఎవరూ ఆ వర్గం లోకి వస్తుంది.
ఈ రెసిపీ తో డాన్నెస్ పరీక్ష క్లిష్టమైనది. ఈ brownies అధిగమిస్తుందనే ఎప్పుడూ, లేదా వారు హార్డ్ మరియు పొడి మరియు వారి మృదువైన మరియు మెత్తగా యుండును నాణ్యత కోల్పోతారు. తేలికగా మరియు జాగ్రత్తగా మీ వేలుతో తాకినప్పుడు వారు కనిపించే వరకు మాత్రమే కాల్చండి.
ఈ brownies చాలా రిచ్, కాబట్టి ఒక చిన్న చదరపు చాలా మంది సంతృప్తి ఉంటుంది; ఈ రెసిపీ కనీసం 24 సేవలందించాలి. మీరు వాటిని అన్స్ట్రస్ట్, లేదా ఒక మార్పు కోసం, ఒక nice సాదా వనిల్లా వెన్నక్రీమ్ తో వాటిని మంచు, brownies పైగా పంక్తులు లో టాపింగ్ అప్పుడు చినుకులు butterscotch ఐస్ క్రీమ్ పనిచేస్తుంది. ఒక అందమైన ముగింపు కోసం టాపింగ్ ఐస్ క్రీమ్ లో ఒక నమూనా చేయడానికి ఒక టూత్పిక్ ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు వెన్న
- 2 కప్స్ గోధుమ చక్కెర
- 2 గుడ్లు
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 2 కప్పులు
- పిండి
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- ఐచ్ఛికం: 1 కప్ జీడిపప్పు (లేదా అక్రోట్లను, కత్తిరించి)
- ఐచ్ఛికము:
- కారామెల్ ఫ్రాస్టింగ్ లేదా
- మెత్తటి కారామెల్ ఫ్రాస్టింగ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
350 ° F వరకు వేడి ఓవెన్. ఒక 13 "x 9" బేకింగ్ పాన్ని పిండితో కలిపిన బేకింగ్ స్ప్రేతో, లేదా పిండితో కూడిన కొంచెం కత్తిరించడం మరియు దుమ్ముని ఉపయోగించి గ్రీజు.
భారీ సిస్పున్ లో, తక్కువ వేడి మీద వెన్న కరుగుతాయి. అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించి గోధుమ చక్కెరలో కదిలించు.
కలిపి వరకు గుడ్లు మరియు వనిల్లా మరియు బీట్ జోడించండి. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, మరియు ఉప్పు, మరియు మిక్స్ జోడించండి. గింజల్లో కదిలించు, ఉపయోగించినట్లయితే, బ్లెండెడ్ వరకు.
పిండిని విస్తరించండి మరియు సిద్ధం పాన్ లో వ్యాప్తి చేయండి. తేలికగా మీ వేలుతో తాకినప్పుడు 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా brownies కేవలం సెట్ వరకు. అప్పుడు వైర్ రాక్ మీద చల్లని.
ఫ్రోస్ట్ కోరుకున్నట్లుగా మరియు చల్లటి గోధుమలను చతురస్రాల్లోకి కట్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 87 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 18 mg |
| సోడియం | 82 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |