ఈ రుచికరమైన బియ్యం pilaf డిష్ slivered గవదబిళ్ళ కలిగి.
బియ్యం పైలఫ్ అనేది "వాలిపోర్టు పద్ధతి" ద్వారా వండబడిన బియ్యాన్ని సూచిస్తుంది, దీనిలో వండని బియ్యం వెన్నలో మొలకెత్తుతుంది, తర్వాత వేడి ద్రవ లేదా స్టాక్ జోడించబడింది, ఆపై కుండలో కవర్ చేసి, పొయ్యిలో అన్ని ద్రవ వరకు శోషించబడినది.
ఆ కారణంగా, మీరు పొయ్యి మరియు పొయ్యి కోసం సురక్షితం ఒక saucepan ఉపయోగించడానికి నిర్ధారించుకోవాలి చేస్తాము - మూత సహా.
బియ్యంను సేవిస్తూ, అన్నం, అన్నం, సుగంధ రుచులు, మరియు ఇది కూడా బియ్యం తక్కువగా ఉండే గింజలు చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు కాంతి మరియు మెత్తటి ఒక పూర్తి బియ్యం పొందండి.
కూడా చూడండి: రైస్ కుక్ ఎలా
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoon వెన్న
- 1 కప్ దీర్ఘ ధాన్యం తెలుపు బియ్యం
- 2 tablespoon ఉల్లిపాయ, మెత్తగా diced
- ½ కప్ slivered గవదబిళ్ళ
- 1½ కప్పులు చికెన్ స్టాక్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 బే ఆకు
- కోషెర్ ఉప్పు, రుచి
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ఇటాలియన్ పార్స్లీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ° F వరకు వేడి ఓవెన్.
- మీడియం వేడి మీద భారీ-అడుగున saucepan వేడి, అప్పుడు వెన్న జోడించండి. ఇంతలో, ఒక చిన్న saucepan లో, ఒక వేసి స్టాక్ లేదా రసం తీసుకుని.
- వెన్న నురుగుకు వచ్చినప్పుడు, ఉల్లిపాయ, గవదబిళ్ళను వేసి, 2-3 నిముషాల వరకు ఉల్లిపాయ కొద్దిగా సాసేజ్ చేస్తారు.
- వండిన అన్నం మరియు సాట్లే జోడించండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, సుమారు నిమిషానికి, లేదా బియ్యం పూర్తిగా కరిగిన వెన్నతో పూయబడే వరకు.
- హాట్ స్టాక్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి, ఒక వేసి దానిని తిరిగి తీసుకుని, ఆపై బే ఆకుని జోడించండి. కవర్ మరియు పొయ్యి లో మొత్తం కుండ ఉంచండి.
చిట్కా: వంట ద్రవ యొక్క మసాలా తనిఖీ చేసి, కుండలో పొయ్యిలోకి వెళ్లేముందు అవసరమైన సర్దుబాట్లు చేయండి. - 18 నిముషాల వరకు పొయ్యిలో బియ్యం ఉడికించాలి లేదా అన్ని ద్రవ గ్రహించబడే వరకు. ఉంటే 18 నిమిషాల తర్వాత ఇప్పటికీ కుండ లో ద్రవ లేదా బియ్యం ఇప్పటికీ చాలా తడిగా ఉంది, తిరిగి కవర్ మరియు మరొక 2 నుండి 4 నిమిషాలు ఓవెన్ కు కుండ తిరిగి.
- పొయ్యి నుండి కుండ తొలగించండి మరియు ఒక చెక్క fork తో శాంతముగా fluff బియ్యం. బే ఆకు తొలగించి విస్మరించండి. అప్పుడు కుండ ఎగువన ఒక కాగితపు టవల్ ఉంచండి, మూత స్థానంలో మరియు బియ్యం 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో గార్నిష్ మరియు వెంటనే పనిచేస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 341 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 15 mg |
| సోడియం | 350 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 43 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |