బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బేకన్ ఒక రుచికరమైన కలయికను తయారు చేస్తాయి, మరియు ఈ సైడ్ డిష్ ఏదైనా మాంసం లేదా పౌల్ట్రీ ప్రధాన వంటకంతో మాత్రమే ఉంటుంది. ఒక చిన్న నిమ్మ రసం మరియు వెల్లుల్లి డిష్ కు రుచిని చేర్చండి మరియు 10 నిమిషాల కన్నా తక్కువగా ఉన్న డిష్ కుక్స్.
ఉల్లిపాయను విడిచిపెట్టి లేదా బేకన్ను diced ham తో మార్చడానికి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 నుండి 16 ounces తాజా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, బాగా rinsed మరియు పారుదల (గురించి 18 కు 24 మొలకలు)
- బేకన్ యొక్క 4 కుట్లు
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/4 కప్ మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సిద్ధం చేయడానికి, చల్లటి నీటితో బాగా కడగాలి. వక్రీకరించిన కాండంను కత్తిరించండి మరియు వదులుగా ఉన్న ఆకులు తొలగించండి. దెబ్బతిన్న ఆకులు తొలగించండి. సగం లో మొలకలు కట్; పక్కపక్కనే వేయండి, అన్నీ తుడిచిపెట్టే వరకు సన్నగా నలిగిపోతాయి. పక్కన పెట్టండి.
మీడియం వేడి మీద ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా సాయుట్ పాన్ లో , బేకన్ వేసి స్ఫుటమైన వరకు వేసి వేయండి. కాగితం తువ్వాళ్లను కాగితాన్ని తొలగించడానికి బేకన్ ను తొలగించండి; విడదీసి ముక్కలు వేయండి. స్కిల్లెట్లో సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు తీసివేసి, ఏవైనా మిగిలి ఉన్న త్రవ్వకాశాలను తొలగించండి.
ఉల్లిపాయ మెత్తగా, వరకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు వరకు, గందరగోళాన్ని, skillet మరియు ఉడికించాలి కు వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి. తురిమిన మొలకలు స్కిల్లెట్కు జోడించి, వంటని కొనసాగించండి, టెండర్ వరకు, లేదా 4 నుండి 6 నిముషాలు వరకు.
నిమ్మ రసం మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, రుచి. కుక్, గందరగోళాన్ని, 1 నిమిషం ఎక్కువసేపు. బేకన్ తో టాసు మరియు వేడి సర్వ్.
నిపుణుల చిట్కాలు
- చిన్న, కాంపాక్ట్, ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఉత్తమ సువాసన మరియు సున్నితత్వం కోసం ఉపయోగించండి.
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు వదులుగా బయటి ఆకులు ఉన్నట్లయితే, బేస్ ఆఫ్ కట్ మరింత కట్ మరియు బయటి ఆకులు కొన్ని తొలగించండి.
- మొలకలు చేదుగా కనిపిస్తే, చక్కెర యొక్క డాష్ రుచులను సమతుల్యం చేయటానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఉడికిస్తారు టొమాటోస్ తో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
చీజ్ తో సులువు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు గ్రాటిన్
వెల్లుల్లి తో కాల్చిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 114 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 167 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |