బ్యాంకెట్స్టాఫ్ , దాని పొరలుగా ఉన్న పేస్ట్రీ బాహ్య మరియు amandelspijs (బాదం పేస్ట్) కేంద్రంగా, అది డచ్ క్రిస్మస్ కోసం గెట్స్ వంటి సంప్రదాయ చాలా చక్కని ఉంది. ఉత్తమ భాగం? ఇది తినడానికి మాత్రమే మంచి కాదు, కానీ మీరు మంచి నాణ్యత స్టోర్-కొనుగోలు పఫ్ పేస్ట్రీ మరియు ఉత్తమ spijs మీరు మీ చేతులు పొందవచ్చు ఉంటే చేయడానికి చాలా సులభం. మీరు, కోర్సు, కూడా స్టోర్ లో spijs కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ అది మొదటి నుండి తయారు చాలా సులభం, కాబట్టి మేము సాధారణంగా చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/3 కప్పు / 300 గ్రాముల అమాండెల్పిజిస్ (డచ్ బాదం పేస్ట్)
- 10 1/2 ఔన్సులు / 300 గ్రాముల సిద్ధంగా-చుట్టిన పఫ్ పేస్ట్రీ
- 1 గుడ్డు (కొట్టిన)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నేరేడు పండు జామ్
- అలంకరించు: పొడి చక్కెర, అలంకరించేందుకు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 437 డిగ్రీల F (225 డిగ్రీల C) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. సిద్ధంగా-చుట్టిన పఫ్ పేస్ట్రీ సుమారుగా 4.5-అంగుళాలు 15-అంగుళాలు (12 సెం.మీ.
- డచ్ ఆల్మండ్ పేస్ట్ను లాగ్లో 1.1-అంగుళాలు (3 సెం.మీ.) పేస్ట్రీ కంటే చిన్న పొడవాటికి లాగుతారు. పాస్ట్రీలో ఉంచండి. పేస్ట్రీ బ్రష్ తో పేస్ట్రీ అంచులను నీటితో ముంచిన వెట్. ముందు చిన్న చివరలను మడతపెట్టి, ఆపై పొడవాటి బిట్స్ మరియు ప్రెస్లో ముద్రించండి. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా పేస్ట్రీని తిప్పండి, తద్వారా సీమ్ అడుగున ఉంటుంది. కొట్టిన గుడ్డుతో బ్రష్ చేయండి. 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా పాస్ట్రీ గోల్డెన్ బ్రౌన్ మారుతుంది వరకు. ఒక వైర్ శీతలీకరణ రాక్ లో పొయ్యి మరియు స్థానం నుండి తొలగించండి.
- ఇంతలో, కొన్ని సెకన్ల పాటు ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత కంటైనర్లో నేరేడు జామ్ను వేడి చేయాలి, తద్వారా అది కొంచెం కరిగిపోతుంది. నేరేడు పండు జామ్తో ఇప్పటికీ వెచ్చని బ్యాంకెట్స్టాఫ్ను బ్రష్ చేయండి. పొడి చక్కెరతో దుమ్ము. ముక్కలుగా చేసి సర్వ్, తాజాగా బ్రూ కాఫీ తో.
చిట్కాలు:
- మీరు మీ స్వంత బాదం పేస్ట్ను తయారు చేయకూడదనుకుంటే, మీరు ఎక్కువగా డచ్ సూపర్మార్కెట్లలో, లేదా ఆన్ లైన్లో రెడీమేడ్ బాదం పేస్ట్ను కొనుగోలు చేయవచ్చు.
- ఆ ప్రామాణికమైన పాత-ఆకారపు రూపాన్ని సాధించడానికి, ఎరుపు మెరిసే చెర్రీస్ మరియు / లేదా కాల్చిన గవదబిళ్ళ ముక్కలతో బ్యాంకెట్స్టాఫ్ను అలంకరించండి. వారు గోధుమ గోధుమ రంగు మారిపోయేంతవరకు పొడి వేయించడానికి పాన్లో బాదం వేయించాలి. పాన్ నుండి తొలగించు మరియు కాల్చిన గవదబిళ్ళతో పేస్ట్రీ అలంకరించండి. ఇప్పుడు పొడిగా ఉండే చక్కెర తో పేస్ట్రీ మరియు దుమ్ము పాటు కొన్ని ఎరుపు మెరిసే చెర్రీస్ డాట్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 392 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 26 mg |
| సోడియం | 108 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |