ఒక జ్యుసి స్టీక్ మరియు మంచి నీలం జున్ను కలయిక గురించి కేవలం ఏదో ఉంది. ఈ సాధారణ వంటకం ఒక t- ఎముక దుస్తులు ధరించే ఒక గొప్ప మార్గం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 T- బోన్ స్టీక్స్, సుమారు 1 అంగుళాల మందం
- 2 పెద్ద తీపి ఉల్లిపాయలు, ఒక Vidalia వంటి, తరిగిన
- 1/2 కప్పు / 120 mL లవణరహితం వెన్న
- 3 tablespoons / 45 mL పొడి ఎరుపు వైన్
- 2 tablespoons / 30 mL కూరగాయల నూనె
- 3 ounces / 85 g మేటాగ్ బ్లూ చీజ్, ముక్కలు
- 1 tablespoon / 15 mL సముద్ర ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL ముతక నేల నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో స్టీక్స్ చల్లుకోవటానికి వాటిని 30 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని వీలు. మృదువైన మరియు గోధుమరంగు వరకు మధ్యస్థ తక్కువ ఉష్ణంలో వెన్న మరియు నూనెలో ఉల్లిపాయలు వేయాలి. మీడియం-అధిక వరకు వేడిని తిరగండి మరియు ఎరుపు వైన్ జోడించండి. చాలా వరకు ద్రవం ఆవిరైపోతుంది. వేడి నుండి తీసివేయండి. వేడి గ్రిల్. సుమారు 5 నుంచి 6 నిమిషాలకి గ్రిల్ స్టీక్స్ వైపు లేదా వారు కావలసిన దానం వరకు.
నీలం జున్ను మరియు ఉల్లిపాయలతో గ్రిల్ మరియు టాప్ నుండి తొలగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 733 |
| మొత్తం కొవ్వు | 41 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 268 mg |
| సోడియం | 2,259 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 77 గ్రా |