బ్లూ చీజ్ వెన్న సమ్మేళనం వెన్నపై మరొక వైవిధ్యం ఉంటుంది, దీనిలో కొన్ని విధమైన సువాసన లేదా మసాలా పదార్ధాన్ని వెన్నలోకి చేర్చారు.
సాధారణంగా సమ్మేళనం వెన్న సిలిండర్లుగా చల్లబడుతుంది మరియు చల్లగా లేదా ఘనీభవించి, ఆపై ముక్కలు లేదా భాగాలను స్టీక్లు , చేపలు లేదా కూరగాయలలో అందిస్తారు.
బ్లూ చీజ్ వెన్న ముఖ్యంగా కాల్చిన స్టీక్తో వడ్డిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 lb (4 స్టిక్స్) వెన్న (లవణరహితం)
- 6 ఔన్సుల నీలం జున్ను
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ఒక బంగాళాదుంప గుజ్జుతో మాష్ వెన్న లేదా మీ చేతులతో దానిని చీల్చుకోండి. మీరు కూడా ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క తెడ్డు జోడింపును ఉపయోగించి వెన్నని క్రీమ్ను ఉపయోగించవచ్చు - కానీ నీలి జున్ను చొప్పించగల లక్ష్యంతో వెన్న మెత్తగా ఉంటుంది.
- నీలి జున్ను వేసి, ముద్దచేయడం / చతుర్భుజం / వెన్న కలిపితే పూర్తిగా మిశ్రమ వరకు కలపాలి.
- మీ పని ఉపరితలం అంతటా పెద్ద (1-అడుగు లేదా పెద్ద) చదరపు ప్లాస్టిక్ రంధ్రంను విస్తరించండి, తర్వాత మిశ్రమ వెన్నను ప్లాస్టిక్లో తీయండి. మీరు ఇప్పుడు వెన్నని ప్లాస్టిక్ చుట్టు లోపల ఒక సిలిండర్లోకి వెళ్లవచ్చు
- సిలిండర్ యొక్క చివరలను ఒక ముడి లోకి అదనపు ప్లాస్టిక్ చుట్టును కట్టాలి, లేదా చివరలను కట్టడానికి స్ట్రింగ్ యొక్క చిన్న ముక్కలను ఉపయోగించండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ యొక్క చిన్న విభాగం యొక్క స్ట్రింగ్ను కూడా మీరు తయారు చేయవచ్చు మరియు దానిని కొద్దిగా తాడులో చుట్టండి.
- చలి లేదా అవసరమైనంత వరకు స్తంభింప. వేడి, తాజాగా పేల్చిన స్టీక్ పైన ఉన్న మందపాటి ముక్కలలో సర్వ్ చేయండి.