మట్టి కుండ పాట్ Oxtail వంటకం

ఈ మట్టి కుండ పాట్ ఓంక్స్టైల్ వంటకం రుచికరమైన రుచి మిశ్రమం, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు అనేక రకాల మూలికలు మరియు చేర్పులతో రుచితో కలుపుతుంది.

ఎరుపు వైన్ కలయిక, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు టమోటా సాస్ ఒక రుచికరమైన మరియు అనుకూలత oxtail వంటకం కోసం తయారు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద పెద్ద నూనెలో నూనె వేయండి; అన్ని వైపులా గోధుమ oxtails.
మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి; ఉల్లిపాయలను వేసి 5 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి.
వెల్లుల్లి వేసి 1 నిమిషం పాటు ఉడికించాలి.
మాంసం మరియు కూరగాయలు పైగా పిండి చల్లుకోవటానికి మరియు కలపడానికి కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.
క్యారెట్లు పాటు మట్టి కుండ కుండ దిగువన బంగాళాదుంపలు ఉంచండి.
Oxtail మిశ్రమం జోడించండి.
ఎరుపు వైన్ తో పాన్ Deglaze మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో oxtails పైగా పోయాలి.

టమోటో సాస్, పెప్పర్ కార్న్స్, ఒరేగానో, చిలీ పెప్పర్, లవంగాలు, బెల్ పెప్పర్ మరియు పార్స్లీలతో పాటు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి. రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
కవర్ మరియు 9 నుండి 11 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి, లేదా oxtails చాలా మృదువైన వరకు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	880
మొత్తం కొవ్వు	46 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	16 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	23 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	229 mg
సోడియం	660 mg
పిండిపదార్థాలు	32 గ్రా
పీచు పదార్థం	5 గ్రా
ప్రోటీన్	77 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)