కాబట్టి ఆహారం "మొత్తం" ఏమి చేస్తుంది?
ప్రాథమిక భావన మొత్తం ఆహారం సంవిధానపరచబడనిది మరియు నిర్లక్ష్యం చేయబడదు. వైట్ పిండి, చక్కెర, తెలుపు బియ్యం, చాలా చల్లని తృణధాన్యాలు, క్రాకర్లు, మరియు అనేక ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. మొత్తం ఆహారాలు ధాన్యాలు (మొత్తం ధాన్యం ఫ్లోర్, గోధుమ మరియు అడవి బియ్యం, క్వినో, మిల్లెట్ వంటివి); సేంద్రీయ లేదా తక్కువ చికిత్స పండ్లు మరియు కూరగాయలు; అడవి క్యాచ్ లేదా నిలకడగా సముద్రపు ఆహారం; సేంద్రీయంగా పెరుగుతున్న మాంసాలు; సేంద్రీయ, సంవిధానపరచని పాల ఉత్పత్తులు మరియు ఉచిత-శ్రేణి గుడ్లు. మొత్తం ఆహారాలు సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండవు మరియు తత్ఫలితంగా తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
మొత్తం ఆహారాలు వంట మాక్ మరియు చీజ్ మిక్స్ బాక్స్ తెరవడానికి కాకుండా, మేము చేతితో పాస్తా మరియు సాస్ సిద్ధం. సూప్ మిశ్రమానికి బదులు, ఇంట్లో తయారుచేసిన సూప్ని చాలా ఎక్కువ పోషక విలువతో తయారుచేశాము మరియు తాజా veggies తో తయారు చేస్తారు. బదులుగా పెర్డుడే లేదా టైసన్ (ఇది యాంటీబయాటిక్స్, రసాయన సంకలనాలు, హార్మోన్లు, మరియు ఒక చికెన్ "ఫ్యాక్టరీలో పెంచబడుతుంది) వంటి వాణిజ్య కోడిని వంట చేయడానికి బదులుగా మేము ఒక స్థానిక రైతు లేదా ఒక ప్రసిద్ధ సేంద్రీయ సంరక్షకుడి నుండి పక్షిని కొనుగోలు చేస్తాము.
మొత్తం పదార్ధాలు కూడా పదార్ధాల జాబితాలో ప్రతి పదాన్ని అర్ధం చేసుకోవటానికి మరియు పలుకుతారు. రొట్టె ఒక రొట్టె పిండి జాబితా చేయాలి; ఈస్ట్ లేదా స్టార్టర్; ఉ ప్పు; నీటి; కొన్నిసార్లు గింజలు, విత్తనాలు, తృణధాన్యాలు మరియు / లేదా నూనె. మీరు పొడవైన మరియు సంక్లిష్టమైన పేర్లతో పదార్థాలను చూస్తే, అవి సంకలనాలు, సింథటిక్ ఆహారాలు లేదా నకిలీ రంగు.
సాధ్యమైనంత ఉంటే ఇవి తప్పించబడాలి.
చివరగా, మనలో ప్రతి ఒక్కరికీ ఏకైక జన్యుపరమైన బ్లూప్రింట్ ఉందని గుర్తించటం చాలా ముఖ్యం. అధిక సంఖ్యలో లవణం మరియు పులియబెట్టిన ఆహారాలు కారణంగా చాలామంది సంప్రదాయ జపనీస్ మాక్రోబియాటిక్ ఆహారంలో జీవిస్తారు మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ఇది వాస్తవిక కాదు. మామూలు ఆహారాలు (పరిమళాలు, కూరగాయలు, కాయలు మరియు విత్తనాలు, చిక్కుళ్ళు మరియు సముద్రపు కూరగాయలు) చిన్న మొత్తాల పండ్లు మరియు పరిమిత జంతువుల ఆహారాలచే భర్తీ చేయబడిన ఆహార పదార్థాల ఆహారం (వాతావరణం, మా రాజ్యాంగం మరియు ఈ జీవప్రక్రియ సామర్థ్యం ఆహారాలు) ఆరోగ్య మరియు దీర్ఘాయువు కోసం ఒక అద్భుతమైన పునాదిని సృష్టించవచ్చు.
తన పుస్తకం హేలింగ్ విత్ హోల్ ఫుడ్స్లో, పాల్ పిచ్ఫోర్డ్ ఇలా వ్రాశాడు: 'మొదటి మక్రోబియోటిక్ ఉపాధ్యాయుల్లో ఒకరు, జార్జ్ ఒసావా, నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు మక్యయోబియాటిక్గా ఉన్నవారిని పరిగణలోకి తీసుకున్నాడు. మా శరీరాలను, మా అంతర్గత మార్గదర్శక వ్యవస్థ వినడానికి నేర్చుకోవడం, మరియు ఆధ్యాత్మిక అవగాహనలో అభివృద్ధి చెందడం మరియు పాల్గొనడం వంటివి అన్నింటికన్నా ఎక్కువ ఆరోగ్యం, కరుణ, మరియు చైతన్యానికి దారితీసే ఒక సినర్జీని సృష్టిస్తాయి.