చల్లని వాతావరణం సమీపిస్తుందా లేదా మీరు కాలానుగుణ రుచి కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారా లేదా మీరు మీ జీవితంలో తగినంత మాపుల్ సిరప్ని పొందలేరు, ఈ మాపుల్ వెన్న వంటకం ఆహ్లాదంగా ఉంటుంది. తయారుచేసిన తర్వాత, మాపుల్ వెన్న తామ్ర నుండి మఫిన్ల వరకు అన్నింటిలోనూ గొప్పగా ఉంటుంది ... మరియు మీరు ఎవరితోనైనా ఆలోచించవచ్చు.
మాపుల్ వెన్నగా పిలువబడే రెండు మార్గాలున్నాయి. క్రింద వంటకం లో, వెన్న మాపుల్ సిరప్ కలిపి ఉంది. సాంప్రదాయ పద్ధతిలో, స్వచ్ఛమైన మాపుల్ సిరప్ వేడి చేయబడి, చల్లబడి, వెన్న వంటి ఆకృతిని ఉత్పత్తి చేయడానికి కదిలిస్తుంది. రెండు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినవి, మరియు రెండు పద్ధతులను ప్రయత్నించడం విలువైనది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు
- మెత్తగా వెన్న
- 1/4 కప్పు
- మాపుల్ సిరప్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిక్స్ వెన్న మరియు ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో రెండు పూర్తిగా విలీనం వరకు.
- దీనిని వాడాలి వరకు వెన్న మిశ్రమాన్ని రిఫ్రెష్ చేయండి.
మాపిల్ వెన్న గురించి మరింత
మాపుల్ వెన్న మాపుల్ క్రీమ్ లేదా మాపుల్ స్ప్రెడ్ అని కూడా పిలుస్తారు. మరి కొందరు దీనిని సిరప్ ను మరిగే పై వేసి, ఆపై చల్లబరుస్తారు. తరువాత, అది మృదువైన మారుతుంది వరకు - ఇది ఒక అర్ధ గంట కోసం కదిలిస్తుంది మరియు వెన్న వంటి స్థిరత్వం లోకి. ఈ సందర్భంలో, ఇది వాస్తవానికి వెన్న కలిగి ఉండదు.
సాధారణంగా, గ్రేడ్ A లైట్ అంబర్ సిరప్ మాపుల్ వెన్న ఈ రూపం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
కొన్నిసార్లు మాపుల్ వెన్న ఒక రుచి వెన్న చేయడానికి అసలు వెన్న కలిపి ఉంది. అది పూర్తి అయినప్పుడు, సిరప్ కు వెన్న నిష్పత్తి 2: 1. (పై రెసిపీ లో ఈ విషయం.)
మాపిల్ వెన్న రెండు రకాలు అదనపు రుచి కోసం దాల్చినచెక్కను కలిగి ఉండవచ్చు. వారు వేరుశెనగ వెన్న యొక్క అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటారు, ఇది కేవలం దేని గురించి ఏదైనా వ్యాపిస్తుంది. ఇది కేక్ మీద నురుగుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మాపిల్ ద్రాప్లో మరింత
స్వచ్ఛమైన మాపుల్ సిరప్ ను చక్కెర మాపుల్, నల్ల మాపుల్ మరియు ఎరుపు మాపుల్ చెట్లలో ఉండే సాప్ నుంచి తీసుకోబడింది. చివరి శీతాకాలంలో లేదా వసంత ఋతువులో చెట్లు నుండి సాప్ పెరుగుతుంది. రంధ్రాలు ట్రంక్ లో కరిగినప్పుడు మరియు సాప్ సేకరిస్తారు, అప్పుడు అది మిగిలిపోయిన గాఢమైన సిరప్ ను ఉత్పత్తి చేయటానికి వేడి చేయబడుతుంది. షుగర్బష్ లేదా షుగర్వుడ్ పొలాలు మాపుల్ సిరప్ తయారు చేసిన ప్రదేశాలు. చక్కెర షేకింగ్, చక్కెర షాంగై లేదా షుగర్ షాక్ అని పిలిచేదాని వద్ద ఈ రసాన్ని ఉడకబెట్టారు.
కెనడా మరియు యు.ఎస్. ట్రాన్స్లేసెన్సీ లేదా డెన్సిటీ ఆధారంగా గ్రేడ్ మాపిల్ సిరప్ యొక్క గ్రేడ్ రకాలకు ప్రమాణాలు ఉన్నాయి. ఇది ఎక్కువగా సుక్రోజ్ చక్కెర కలిగి ఉంటుంది. అమెరికన్ సిరప్లను మాపుల్ సాప్ నుండి దాదాపు పూర్తిగా తయారు చేసి "మాపుల్" గా పిలిచారు. వ్యక్తిగత రాష్ట్రాలు సిరప్ శ్రేణీకరణకు అదనపు ప్రమాణాలను కలిగి ఉన్నాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 128 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 31 mg |
| సోడియం | 3 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |