ఈ రుచికరమైన మామిడి పిస్కో సోర్ స్తంభింపచేసిన మామిడి యొక్క భాగాలుతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇవి ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటాయి మరియు బ్లెండర్లో కేవలం సెకన్లు పడుతుంది.
గుడ్డు తెలుపు వైకల్పికం, కానీ అది పిస్కో సావర్స్ లక్షణం అని పిచికారీ జోడిస్తుంది. మీరు తాజా మామిడిని ఉపయోగించాలనుకుంటే, బ్లెండర్కు కొన్ని మంచు జోడించండి. సింపుల్ సిరప్, ఈ రెసిపీతో మిమ్మల్ని తయారు చేయడానికి చాలా సులభమైనది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 ounces pisco
- 1 నుండి 2 ounces సాధారణ సిరప్ (మామిడి తీపిని బట్టి)
- 1 కప్పు మామిడి భాగాలు (ఘనీభవించినవి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కీ నిమ్మ రసం
- ఐచ్ఛికం: 1 గుడ్డు తెలుపు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పిస్కో, సాధారణ సిరప్, స్తంభింపచేసిన మామిడి రాళ్లను, కీ నిమ్మరసం మరియు గుడ్డు తెల్లను ఒక బ్లెండర్లో ఉంచండి.
- వారు మృదువైన వరకు కలపాలి.
- పాత తరహా గాజు లేదా దొమ్మరివాడు లో సర్వ్.
పిస్కో సోర్ డే పార్టీ
పెరూ లో, పిస్కో sours జాతీయ పానీయం, మరియు పిస్కో సోర్ డే ఫిబ్రవరి మొదటి శనివారం ఉంది ... పార్టీకి గొప్ప అవసరం లేదు. మామిడి పిస్కో sours, క్లాసిక్ పిస్కో sours మరియు మీ ఫాన్సీ సమ్మె ఏ ఇతర వైవిధ్యాలు చేయండి.
మీరు ధోరణి, కాక్టెయిల్ వారీగా ఉంటారు.
సివిచె ఎలాంటి రకమైన పిస్కో సోర్ తో అద్భుతమైన ఉంది. సముద్రపు ఆహారం, ప్రత్యేకంగా జీవరాశి, రొయ్యలు మరియు స్కల్లప్లు పిస్కో సావర్స్ మరియు వాటి వైవిధ్యాలతో చాలా బాగా వెళ్తాయి, కానీ చాలా మాంసం తప్పించబడాలి, వెబ్ సైట్ ది ఇంటర్నేషనల్ కిచెన్ కు సలహా ఇస్తుంది.
పీత కేకులు, ceviche, రొయ్యల సాస్, sauteed scallops, పొగబెట్టిన సాల్మొన్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ క్రాకర్లు, ట్యూనా crostinis, రెండు కాటు ట్యూనా కరిగి లేదా ట్యూనా కేకులు తో భారీ రొట్టె కేకులు, ceviche, ఉడికించిన రొయ్యలు చేయండి.
మామిడి మరియు అవోకాడో సల్సా మరియు గికామాల్లను టోర్టిల్లా చిప్స్తో ముంచినందుకు, అవోకాడో తాగడానికి మరియు వేడి ఫ్రెంచ్ రొట్టె ముక్కను మందపాటి ముక్కలు లేదా వేడెక్కిన పిండి టోర్టిల్లాలుతో కలుపుకోవాలి.
చీజ్ కేవలం ఏ కాక్టెయిల్తో పనిచేస్తుంది, మరియు ఇది చాలా మంది అతిథుల అభిమాన జాబితాలో ఎక్కువగా ఉంటుంది. కానీ మీరు ఎంచుకోవడానికి జున్ను సరైన రకమైన తెలుసుకోవాలి. పిస్కో sours కోసం, ఇది సోర్ మరియు తీపి రెండు, తేలికపాటి మరియు కొంతవరకు తీపి అని రకాల ఎంచుకోండి. కొన్ని ఎంపికలు Edam, fontina, మాన్టేరీ జాక్, మైన్స్టర్, గౌడ మరియు boursin ఉన్నాయి.
స్వీట్లు కోసం, ఒక ఎంపిక నిలుస్తుంది: కీ నిమ్మ పై లేదా కీ సున్నం చీజ్. ఇతర ఎంపికలు సాదా చీజ్, నిమ్మకాయ బార్లు లేదా కుకీలు, నిమ్మకాయ meringue పై, కోరిందకాయ నింపి, నిమ్మ crepes, నిమ్మ వాల్నట్ tiramisu, నిమ్మ ఐస్ క్రీమ్ లేదా sherbet, నిమ్మ ఐస్ క్రీమ్ పై లేదా బాదం మరియు నిమ్మ బిస్కోట్టి తెలుపు చాక్లెట్ లో ముంచిన తో నిమ్మ కేక్ ఉంటాయి. మీరు మామిడి ఐస్ క్రీం లేదా షెబెట్, మామిడి మౌస్, మామిడి చీజ్ లతో మామిడి పిస్కో సాక్స్లో మామిడితో కనెక్ట్ కావచ్చు.
ఈ ఆలోచనలు ఒక మామిడి పిస్కో సోర్, ఒక క్లాసిక్ పిస్కో సోర్ లేదా మీరు తో రావచ్చు ఏ వైవిధ్యం యొక్క సిట్రస్సీ / మామి రుచులు బాగా వెళ్తాడు ఒక వ్యాప్తి కోసం తయారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 258 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 34 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 63 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |