ఈ చిన్న చికెన్ టక్విటోస్లో భారీ మసాలా చిప్టిల్ మరియు వెల్లుల్లి రుచి ఉంటుంది. ఫిల్లింగ్ క్రీము, చీజీ మరియు ఇర్రెసిస్టిబుల్. మీరు వాటిని తినడం ఆపలేరు మరియు మీ అతిథులు కూడా చేయలేరు.
వారు ఖచ్చితమైన పార్టీ ఆకలి పుట్టించేవారు , ఎందుకంటే మీరు వాటిని ముందుకు సాగించి, వాటిని స్తంభింపజేయవచ్చు. మీరు సర్వ్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు వారు స్ఫుటమైన వరకు పొయ్యి లో వాటిని రొట్టెలుకాల్చు.
వారు చిన్న మెక్సికన్ పిజ్జాలు , guacamole , లేదా మీ స్వంత DIY నాచో బార్ వంటి ఇతర మెక్సికన్ appetizers గొప్ప పాటు వెళ్ళండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- చిపోటేల్ చికెన్:
- 1
- chipotle మిరియాలు (ప్లస్ 1 teaspoon adobo సాస్)
- 1 నిమ్మ (రసం)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1 teaspoon మిరియాలు
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- 1 ప్యాకేజీ సాసోన్ మసాలా
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 2 కోడి ఛాతీ
- 1/2 కప్పు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 4 ounces క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
- 2 టీస్పూన్లు చక్కెర
- 1/3 కప్పు మెక్సికన్ జున్ను (తురిమిన)
- Taquitos:
- 24 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు (మెరుగైన fresher)
- 5 కప్పుల నూనె (వేయించడానికి)
- గార్నిష్: కొత్తిమీర
- ఐచ్ఛికం: సోర్ క్రీం మరియు సల్సా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక చిన్న ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ (లేదా మీ స్వంత పై బాగా చాప్ చేయండి) చిప్పోటల్ మిరియాలు, నిమ్మ రసం, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు, జీలకర్ర, సాజోన్ మసాలా మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా మృదువుగా కలిపి కలపాలి.
- మీడియం-పరిమాణ గిన్నెలో లేదా ప్లాస్టిక్ జిప్క్ బ్యాగ్లో చికెన్ ఛాతీని ఉంచండి. చికెన్ మీద marinade పోయాలి మరియు కనీసం 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి, లేదా 4 గంటల వరకు.
- మీడియంతో సహా, మెరైన్డ్ చికెన్, మీడియం-పరిమాణం, భారీ-బాటమ్ పాట్ కు జోడించండి. చికెన్ మీద చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. మీడియం వేడి మీద పొయ్యి మీద ఒక మూత మరియు వేడి తో కుండ కవర్.
- 10 నుంచి 15 నిముషాల వరకు లేదా చికెన్ వండుతారు. మూత తొలగించి అధిక వేడిని చెయ్యి. ద్రవ సగం తగ్గించడానికి అనుమతించు.
- చికెన్ పెద్ద గిన్నెకి బదిలీ చేసి, గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతిస్తాయి. ఇది ఈ ప్రక్రియ వేగవంతం చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు. చికెన్ ముక్కలు.
- క్రీమ్ చీజ్, చక్కెర, మరియు మిశ్రమం ముక్కలు చేసి మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా మిళితం చేయడానికి కదిలించు.
- ఒక బిస్కట్ కట్టర్ ఉపయోగించి లేదా ఒక గాజు అంచు చుట్టూ కటింగ్ ద్వారా చిన్న రౌండ్లు లోకి టోర్టిల్లాలు కట్. అల్పాహారం మిగాస్ వంటి మరొక రెసిపీ కోసం స్క్రాప్లను రిజర్వ్ చేయండి.
- వేయించే చమురును 375 F కు వేడి చేయండి. నూనె లో మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు ముంచు మరియు త్వరగా వాటిని తొలగించండి. వాటిని ఒక కాగితపు టవల్ పూసిన ప్లేట్ మీద ఉంచండి. ఈ దశలో మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు మరింత సౌకర్యవంతమైన మరియు రోల్ చేయటానికి సులభంగా సహాయపడుతుంది.
- ప్రతి టోర్టిల్లా రౌండ్ యొక్క సెంటర్ లో చికెన్ మిశ్రమాన్ని ఒక టేబుల్ స్పూన్గా ఉంచండి. నింపి చుట్టూ టోర్టిల్లాలో రోల్ చేయండి. పటకారులతో చుట్టబడిన టోర్టిల్లా ఎంచుకోండి, పటకారులతో కూడిన సీమ్ను సురక్షితం చేయండి. మూసివేయడానికి తగినంత వేయించినంత వరకు చమురు కింద పటకారు మరియు టోర్టిల్లా పట్టుకోండి.
- విడుదల మరియు మరొక 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి అనుమతిస్తాయి లేదా తేలికగా వేగి మరియు స్ఫుటమైన వరకు.
- నూనె నుండి వాటిని తొలగించి, ఒక కాగితపు టవల్ పైన్ లేదా ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
- మిగిలిన taquitos తో పునరావృతం. నూనె కింద చమురు కింద ఒక్కొక్కదానిని పట్టుకున్న తర్వాత 5 నుండి 6 టక్విటోలను వేయించాలి.
- సోర్ క్రీం మరియు సల్సాతో టక్విటోస్ను సర్వ్ చేయండి.
- మీరు కూడా వాటిని స్తంభింప మరియు వాటిని వండిస్తారు వరకు 375 F ద్వారా వండుతారు మరియు స్ఫుటమైన వరకు 10 నిమిషాలు.