యుద్ధం సు గాయి ఆల్మాండ్ ఎముకలేని చికెన్ రెసిపీ

వార్ సు వా గై అనేది చైనీయుల-అమెరికన్ వంటకం, ఇది ఒక సువాసకరమైన గ్రేవీతో మరియు బాదంతో అలంకరించబడిన లోతైన వేయించిన చికెన్ కలిగి ఉంటుంది. విస్తృతంగా అందుబాటులో లేనప్పటికీ, ఇది డెట్రాయిట్, మిచిగాన్, కొలంబస్, ఒహియో, మరియు కొన్ని ఇతర ప్రాంతాలలో సందేహం లేదు. ఈ వెర్షన్ లో నేను వండిన చికెన్ అదనపు రుచి కల్పించడానికి marinade లో ఓస్టెర్ సాస్ ఉపయోగించి. నీటి చెస్ట్నట్లతో సగం పుట్టగొడుగులను భర్తీ చేయడానికి, కూరగాయలు మారడం సంకోచించకండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 చికెన్ రొమ్ము విభజించటం
• Marinade కోసం:
• 1/4 teaspoon ఉప్పు, లేదా రుచి
• రుచి నల్ల మిరియాలు
• 2 టీస్పూన్లు ఓస్టెర్ సాస్
• పిండి కోసం:
• 1/4 కప్పు పిండి
• 1/4 కప్ cornstarch
• 3/4 tsp. బేకింగ్ పౌడర్
• 1 teaspoon మెత్తగా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ diced
• 1 పెద్ద గుడ్డు
• 2 - 3 tablespoons నీరు, లేదా ఒక మృదువైన కొట్టు ఏర్పాటు అవసరమైన
• గ్రేవీ కోసం:
• 2 1/2 cups తగ్గిన-సోడియం చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 2 ounces తాజా ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను (1 - 1 1/4 కప్పులు)
• 1 కొమ్మ సెలెరీ, ముక్కలు
• 1 tablespoon రైస్ వైన్ లేదా పొడి సారాయి
• 3 టేబుల్ స్పూన్స్ కార్న్స్టార్చ్ తగినంత నీటితో కలుపుతారు
• .
• ఆయిల్ వేయించడానికి అవసరమైన నూనె
• 2 రోమైన్ లెటుస్ను తొలగిస్తారు, లేదా సన్నగా ముక్కలు చేయబడుతుంది
• 1/4 కప్ ముక్కలుగా చేసి బాదం, లేదా రుచి

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. చికెన్ ఛాతీ విభజించు మరియు పాట్ పొడి శుభ్రం చేయు. చికెన్ మీద ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఓస్టెర్ సాస్ రుద్దు. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్లేస్ ఇతర పదార్థాలు సిద్ధం అయితే marinate.

2. పిండిని తయారు చేయడానికి, పిండి, మొక్కజొన్న, బేకింగ్ పౌడర్లను ఒక గిన్నెలో కలపాలి, బేకింగ్ పౌడర్ను సమానంగా కలిపితే నిర్ధారించుకోండి. తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలో కదిలించు. ఒక మృదువైన పిండి చేయడానికి గుడ్డు, తర్వాత తగినంత నీరు జోడించండి.

3. చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి: 375 సి కోడిలో ఒక చమురు రొట్టె చాలు, ఆపై నూనె-వేసి నూనెతో జాగ్రత్తగా చేర్చండి. ఒకవైపు 6 నుండి 7 నిముషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు చికెన్ బంగారు గోధుమ మరియు 10 నుండి 15 నిముషాల వరకు ఉడికించి, ఇతర వైపున వేయండి మరియు వేయించాలి. (మీరు బహుశా బ్యాచ్లలో చికెన్ ఉడికించాలి అవసరం). కాగితం తువ్వాళ్లలో లేదా టెంపురా రక్తంలో బాగా వేయించిన చికెన్ హరించండి.

4. సాస్ చేయడానికి: చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మీడియం వేడి మీద వేయాలి. పుట్టగొడుగులను మరియు తరిగిన సెలెరీని జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. బియ్యం వైన్ లేదా షెర్రీలలో కదిలించు. మొక్కజొన్న గడ్డిని శీఘ్ర రీ-స్టైర్కి ఇవ్వండి, అప్పుడు దానిని పోయాలి మరియు సాస్ మందంగా వరకు త్వరగా కదిలించు.

5. సర్వ్, చికెన్ సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ మరియు పాలకూర ఏర్పాటు. బాదంతో సాస్ మరియు అలంకరించు వేసి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	1395
మొత్తం కొవ్వు	75 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	21 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	30 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	471 mg
సోడియం	1,511 mg
పిండిపదార్థాలు	32 గ్రా
పీచు పదార్థం	3 గ్రా
ప్రోటీన్	138 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)