తయారుచేసిన ఎండ్రకాయలు ఒక చిన్న క్రియోల్ లేదా కాజున్ మసాలా మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో చక్కగా రుచి కలిగి ఉంటాయి.
కాల్చిన పాస్ట్రీ షెల్ల్స్ మీద ఈ రుచికరమైన వంటకం ఎండ్రకాయలు సర్వ్ లేదా అద్భుతమైన భోజనం కోసం విసిరిన సలాడ్తో పాటు ఇంగ్లీష్ మఫిన్లను కాల్చినవి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 tablespoons వెన్న
- 3 tablespoons ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తీపి ఎరుపు గంట మిరియాలు (diced)
- 1 పక్కటెముక ఆకుపచ్చ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 3 tablespoons పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 1/2 teaspoon క్రియోల్ లేదా కాజున్ మసాలా లేదా మరొక రుచికోసం ఉప్పు మిశ్రమం
- 1 1/2 కప్పులు పాలు
- 1 1/2 కప్పుల ఎండ్రకాయలు మాంసం (వేసి, వండినవి)
- ఐచ్ఛికం: ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల, రుచి)
- 1/2 కప్పు పర్మేసన్ జున్ను (కావాలనుకుంటే తాజాగా తురిమిన, మరింత అలంకరించు కోసం)
- 1 teaspoon పార్స్లీ (తాజా తరిగిన, మరింత అలంకరించు కోసం ప్లస్ మరింత, ఐచ్ఛిక)
- 4 నుండి 6 బేక్ పఫ్ పేస్ట్రీ షెల్లు లేదా ఆంగ్ల మఫిన్లను కాల్చినవి
హౌ టు మేక్ ఇట్
మీడియం వేడి మీద వేడి వెన్న; ముక్కలు పెట్టిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, గంట మిరియాలు మరియు సెలెరీని జోడించండి. సెటేరీ టెండర్ వరకు గందరగోళంగా ఉడికించాలి. మిశ్రమం వరకు పిండిలో కదిలించు; క్రియోల్ మసాలానివ్వండి. పాలు లో కదిలించు మరియు వంట కొనసాగుతుంది, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మందమైన మరియు బుడుగలతో వరకు. ద్రవ వరకు పర్మేసన్ జున్ను కదిలించు. రుచికి, ఎండ్రకాయ, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. ద్వారా వేడి; ఉపయోగించి ఉంటే, పార్స్లీ లో కదిలించు.
వేడి కాల్చిన పఫ్ పేస్ట్రీ షెల్లు లేదా కోరుకుంటే, కొంచెం పార్మేసాన్ చీజ్ మరియు పార్స్లీ తో ఇంగ్లీష్ మఫిన్లు మరియు అలంకరించు వేయించుకున్నారు.