మీరు బహుశా హాజరయ్యారు లేదా హర్కోట్స్ verts, సెలవు దినోత్సవాలు మరియు కుటుంబం సమావేశాలలో చూపించే దీర్ఘ స్నానం చెయ్యడం ఆకుపచ్చ బీన్స్ రుచి చేసిన. వారు ప్రత్యేకంగా మృదువైన మరియు బాగా అభివృద్ధి చెందిన బీన్ రుచిని కలిగి ఉంటారు. హారోట్ట్స్ వెర్ట్స్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైర్తో ఆకుపచ్చ బీన్స్.
హరికోట్ రివర్ అనేది పొడవైన, సన్నని ఆకుపచ్చ బీన్స్లో ఒకటిగా ఫ్రెంచ్ పదం. "హరికోట్" అంటే బీన్ మరియు "vert" అంటే ఫ్రెంచ్లో ఆకుపచ్చ అర్థం. అయితే, ఫ్రెంచ్ ఆకుపచ్చ బీన్స్ మరియు విలక్షణమైన అమెరికన్ ఆకుపచ్చ బీన్స్ల మధ్య ఒక తెలియని పదం కంటే ఎక్కువ తేడా ఉంది.
అమెరికన్ హరిత బీన్ రకాలను కన్నా హారికోట్స్ మృదువైనవి మరియు సన్నగా ఉంటాయి మరియు మరింత మృదువుగా ఉంటాయి మరియు మరింత బలమైన రుచి కలిగి ఉంటాయి.
మీరు స్నానం చెయ్యని ఆకుపచ్చ బీన్స్ కలిగి ప్రయత్నంలో ప్రారంభ అమెరికన్ ఆకుపచ్చ బీన్ రకాలు పెంపకం ఉన్నప్పటికీ, హెచ్చరించమని: Haricots verts అపరిపక్వం అమెరికన్ ఆకుపచ్చ బీన్స్ అదే కాదు. వాటి అభివృద్ధి ప్రారంభంలో పూర్తి ఆకుపచ్చ బీన్ రుచి ఉంటుంది మరియు బీన్ పెరుగుదల తరువాతి దశల్లో చాలా మందంగా మరియు లేతగా లేని అమెరికన్ ఆకుపచ్చ బీన్స్ వలె కాకుండా, ఒక సన్నని పరిమాణంలో లేత ఉంటాయి.
హరికోట్స్ వెర్ట్స్ యొక్క సాధారణ తయారీ
హర్కోట్స్ వెర్ట్స్ తయారీ సులభం; కేవలం వాష్ మరియు చివరలను ట్రిమ్. ఆవిరి వాటిని మరియు సముద్రపు ఉప్పు లేదా చిల్లీ వండిన బీన్స్తో పాటు సలాడ్లో టాస్ చేయండి. మీరు ఈ సాధారణ పదార్ధ కలయికలలో ఒకదాన్ని ఉపయోగించినప్పుడు ఆకట్టుకునే సైడ్ డిష్ను అందించటానికి మీకు ఒక రెసిపీ అవసరం లేదు:
- ఆలివ్ నూనెలో బీన్స్, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, ఎరుపు మిరియాలు, లేతవరకూ ఉంటాయి.
- హరికోట్స్ వెరట్లను కొంచెం మృదువుగా చేసి, కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగిపెట్టిన టొమాటోలు జోడించండి.
- ప్రత్యేకంగా వండిన సన్నని వెల్లుల్లి ముక్కలు మరియు వండిన గవదాలతో వండిన బీన్స్. సోయ్ సాస్ మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- సోయా సాస్, వెల్లుల్లి, నువ్వుల నూనె , చక్కెర, నీరు మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసిన గొడ్డు మాంసం యొక్క మిశ్రమం లో బీన్స్ను ఎండు దిండు.
- బీకాన్ మరియు వెల్లుల్లితో హారోట్లు హృదయాలను వినండి.
- ఒక ముక్కలు shallot, ఆవాలు మరియు వినెగార్ vinaigrette తో బీన్స్ మరియు సీజన్ ఆవిరి. ఆలివ్ నూనె జోడించండి. వెచ్చని లేదా చల్లని సర్వ్.
అవుట్ ఆఫ్ ది ఆర్డినరీ హార్కిట్ వెర్ట్ మిశ్రమాలు
మీరు haricots verts సిద్ధం ఒక కొత్త మార్గం చూస్తున్న ఉంటే, ఈ వెలుపల సాధారణ విధానాలు ప్రయత్నించండి:
- బీన్స్ బ్లాంచ్ మరియు కొన్ని pecans పాటు ఒక ప్లాంక్ వాటిని ఉంచండి. సుమారు 10 నిముషాల పాటు గ్రిల్ మీద ఉడికించి నీలం చీజ్ తో పైకి కప్పు. కరిగించు మొదలు చీజ్ కోసం తగినంత పొడవు గ్రిల్ మీద ప్లాంక్ వదిలి.
- ఆవిరి బీన్స్ మరియు సన్నగిల్లింది మేక చీజ్ మరియు ముక్కలు radishes లేదా చెర్రీ టమోటాలు జోడించండి.
- టెంపపు-వేసి బీన్స్ మరియు వాటిని మసాలానివ్వబడిన మయోన్నైస్లో ముంచుతారు.
- బీన్స్ బ్లాంచ్. Haricots verts ఒక చిన్న బండి చుట్టూ చుట్టు బేకన్. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడితో greased బేకింగ్ షీట్ మరియు సీజన్ను ఉంచండి. 400 F ఓవెన్లో సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- షియాటేక్ (లేదా బటన్) పుట్టగొడుగులు, వెల్లుల్లి, మరియు caramelized ఉల్లిపాయలతో Saute haricots verts.
హరికోట్స్ వేట్స్ను ఎలా స్తంభింప చేయాలి
మీరు haricots verts పెరుగుతాయి లేదా మీ కుటుంబం కోసం చాలా పెద్ద ప్యాకేజీ కొనుగోలు లేదో, ఇది సన్నని బీన్స్ స్తంభింప ఎలా తెలుసుకోవడానికి సులభ ఉంది. ప్రక్రియ సులభం.
- కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెము వేయాలి.
- ఒక కోలాండర్ లో బీన్స్ ప్రవహిస్తుంది మరియు వెంటనే వంటని ఆపడానికి మంచు నీటిని తయారుచేసిన గిన్నెలోకి వాటిని గుచ్చుతారు.
- పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కూడిన ఒక కుకీ షీట్ మీద ఒక పొరలో బీన్స్ను వ్యాప్తి చేయండి. బీన్స్ మరొకదానిని తాకవద్దు. ఇది వాటిని clumps లో గడ్డకట్టడానికి నిరోధిస్తుంది.
- కనీసం ఒక గంట కోసం స్తంభింప.
- బీన్స్ స్తంభింప చేసినప్పుడు, వాటిని కుకీ షీట్ నుండి తొలగించి వాటిని సంచులు లేదా కంటైనర్లలో ప్యాకేజీ చేయండి.