నా ఇంటిలో చెర్రీస్ చేతిలో ఉండిపోతాయి లేదా సమయం 99% గురించి డెజర్ట్లలోకి మార్చబడతాయి, కానీ కనీసం ఒక సారి ఒకసారి నేను ఈ సుగంధ చెర్రీస్ యొక్క కొన్ని పిన్ట్స్ పిట్ మరియు ఊరబెట్టే ప్రయత్నం చేస్తాయి. మీరు వాటిని ప్రయత్నించండి ఒకసారి, మీరు వారి ప్రకాశవంతమైన రుచి అన్ని రకాల రుచికరమైన సన్నాహాలు అప్ పెర్క్ పనిచేస్తుంది ఎలా చూస్తారు. నేను టార్గెట్ చెర్రీ-ఇంసెక్స్ యొక్క పేలుడు కోసం సలాడ్లు లోకి మరియు సాండ్విచ్ లోకి వాటిని టాసు తెలిసిన. పేట్తో పనిచేయడానికి లేదా చర్కట్టర్యురాయి యొక్క పలకలకు జోడించడానికి వాటిని చుట్టూ ఉండుట వలన ఈ ఊరగాయ డెవిల్స్ చేయడానికి ఒక గంట లేదా పక్కన పెట్టడానికి తగినంత కారణం ఉంది.
ఈ ఊరగాయల నేపథ్యంపై కొన్ని వైవిధ్యాల కోసం, రెసిపీ చివర స్క్రోల్ చేయండి. మీరు ఏదో తియ్యగా కోరుకుంటే, బదులుగా ఈ బ్రాండ్డ్ చెర్రీస్ తనిఖీ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ చెర్రీస్ (ఉపయోగం
- తీపి చెర్రీస్
- 1 కప్ పళ్లరసం వెనీగర్
- 1 కప్పు నీరు
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ కొత్తిమీర విత్తనాలు
- ఐచ్ఛికం: 1/2 టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చెర్రీస్ కడగండి మరియు వాటిని పొడిగా పాట్ చేయండి.
- ఒక చిన్న సీసాలో, వెనిగర్, నీరు, చక్కెర, మిరియాలు, కొత్తిమీర గోధుమలు మరియు ఎర్రని మిరియాలు (వాటిని ఉపయోగించినట్లయితే) ఒక వేసిని తీసుకురండి. ఒక సున్నితమైన ఆవేశమును కాపాడటానికి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించుకోవటానికి వేడిని తగ్గించండి.
- ఇంతలో, చెర్రీస్ పిట్. మీరు ఒక చెర్రీ పీటర్ కలిగి ఉంటే, దాన్ని ఉపయోగించండి! లేకపోతే, ఒక అస్పష్టమైన పేపర్క్లిప్, చేతుల అందమును తీర్చిదిద్దే పద్ధతి నారింజ స్టిక్, చిన్న పట్టకార్లు, లేదా ఒక చిన్న పిరుదులు యొక్క చివరను దానిని పీల్చుకోవడం మరియు పిట్ నుండి "పాప్" ను ఉపయోగించండి. మీరు వాటిని ఏవిధంగా పిట్ చేసుకోవాలి, ఏ చెర్రీ జ్యూస్ను పట్టుకోవటానికి ఒక గిన్నె మీద పని చేయండి. (చెర్రీస్ ముందు ఎప్పుడూ జరగలేదా? ఇది ఎలా జరిగిందో చూడటానికి చెర్రీస్ పిట్ ఎలా చూడండి.)
- రెండు 1-పింట్ జాడి లేదా ఒక 1-కొలత గల కూజాలో కూడా మొత్తము మొత్తములో పైకప్పులు మరియు వాటి రసం ఉంచండి.
- చెర్రీస్ కవర్ చేయడానికి సీసాలలోకి వెనిగర్ మిశ్రమాన్ని కూడా మొత్తంలో పోయాలి. మూతలు న మేకు మరియు జాడి గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లబరుస్తుంది లెట్. కనీసం 2 వారాల పాటు చలికాలం వరకు చల్లగా ఉండండి (ఊరగాయలు 2 నెలల తరువాత తినదగినవిగా ఉంటాయి, కానీ నా రుచి కోసం మెత్తటి భాగంలో ఒక టాడ్ని పొందడానికి వారి ఆకారం మొదలవుతుంది).
గమనిక: ఇవి "రిఫ్రిజిరేటర్" ఊరగాయలు మరియు వేడి నీటిని ప్రాసెస్ లేదా క్యాన్డ్ చేయలేదు, కనుక అవి షెల్ఫ్-స్థిరంగా లేవు మరియు ఫ్రిజ్లో ఉంచవలసిన అవసరం ఉంది.
వైవిధ్యాలు:
- కొన్ని లవంగాలు, ఒక దాల్చినచెక్క, మరియు ఈ ఊరగాయలను ఒక వెచ్చని స్పైస్ నోట్ ఇవ్వాలని ఒక పంది లేదా రెండు ఏలకులు
- ఒక బలమైన మూలికా సువాసన తో ఊరగాయలు ప్రతి కూజా తాజా రోజ్మేరీ ఒక మొలక లో టక్
- సరళమైన చెర్రీ ఊరగాయల కోసం పూర్తిగా సుగంధ ద్రవ్యాలను వదిలివేయండి-కేవలం వినెగార్, నీరు మరియు చక్కెరను కలిపి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 374 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 7 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |