బ్రాండైడ్ చెర్రీస్ సంవత్సరం తర్వాత ఆస్వాదించడానికి వేసవి చెర్రీస్ యొక్క తీపి మరియు ఉప్పగా రుచిని సంరక్షించడానికి ఒక సులభమైన మార్గం. వాటిని కాక్టెయిల్స్లో వాడండి లేదా ఐస్ క్రీంతో సేవ చేయాలి. రుచి బ్రాందీని సొంతంగా అందించవచ్చు లేదా అద్భుతమైన మన్హట్టన్ కాక్టెయిల్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ చెర్రీస్ వేడినీరును ప్రాసెస్ చేయగలవు, కాబట్టి మీరు వాటిని అల్మారాలో నిల్వ చేయవచ్చు, లేదా ఫ్రిజ్లోకి తరలిస్తారు మరియు అక్కడ కోరోకు అనుమతి ఉంటుంది. మీరు వాటిని చేయాలనుకుంటే, కానీ చెర్రీలని పీల్చుకోవటానికి ముందు కాయడానికి ఒక క్యానింగ్ కేటిల్ ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల చెర్రీస్
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 3/4 కప్పు నీరు
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 4 ఏలకులు ప్యాడ్లు
- 2 మొత్తం లవంగాలు
- 2
- మొత్తం మసాలా పొడి
- 1 సిన్నమోన్ స్టిక్
- 1 కప్ బ్రాందీ
- మూతతో 1-కొలత గల కూజా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చెర్రీస్ పిట్. మీరు ఒక చెర్రీ పీటర్ కలిగి ఉంటే, గొప్ప, కానీ మీరు ఒక లేకపోతే, అక్కడ ఒక భయపడుతున్నాయి లేదా కొనుగోలు ఒక రష్ అవసరం లేదు; నారింజ స్టిక్ (manicures కోసం), కాగితం క్లిప్, లేదా ఇలాంటి అంశం చెర్రీస్ బయటకు పిట్ అవుట్ పాప్ కేవలం మరియు సులభంగా పనిచేస్తుంది. మీరు వాటిని పిట్ చేయడానికి ఏమైనప్పటికీ, ఏదైనా రసాలను పట్టుకోవటానికి ఒక గిన్నె మీద అలా చేయండి, మరియు మీరు వెళ్ళేటప్పుడు మీరు రసాలను జాలి పెట్టి వేయవచ్చు. పక్కన pitted చెర్రీస్ సెట్.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పున్లో, చక్కెర మరియు నీటితో వేయాలి. స్థిరమైన ఆవేశమును నిలబెట్టుకోవటానికి మరియు నిమ్మ రసం, ఏలకులు ప్యాడ్లు, మొత్తం లవంగాలు, మొత్తం మసాలా దినుసులు మరియు దాల్చిన చెక్కలను కలిపేందుకు వేడిని తగ్గించండి. మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా తగ్గించి మరియు చిక్కగా (మరియు మీ వంటగది అద్భుతమైన వాసన!), 10 నిమిషాల వరకు మెత్తగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- వేడిని ఆపివేయండి. మసాలా పంచదార సిరప్ లోకి బ్రాందీ కదిలించు. జాలి వేయబడిన చెర్రీస్ మరియు వాటి రసాలను జోడించండి.
- 1-కొలత గల కూజా కు చెర్రీస్ను బదిలీ చెయ్యడానికి ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ను వాడండి (మీరు ఒక కూజా లేదా క్యానింగ్ ఫిన్నెల్ ఉంటే, దీనిని ఉపయోగించడానికి ఇది చాలా గొప్ప సమయం). ఇప్పటికీ ద్రవ మరియు ద్రవ యొక్క పైభాగంలో 1/2 అంగుళాల స్థలాన్ని వదిలివేసేటప్పుడు పూర్తిగా వాటిని కవర్ చేయడానికి చెర్రీస్ మీద ద్రవాన్ని తగినంతగా పోయాలి. మూత మీద ట్విస్ట్.
- మీరు తేలికపాటి మార్గంలో తీసుకొని, ఫ్రిజ్లో కూజాని చాలు, చెర్రీస్ మరియు మసాలా దినుసుల కోసం కనీసం 6 వారాల పాటు వెనుకకు వ్రేలాడదీయవచ్చు. లేదా, 10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ప్రక్రియ, చల్లబరచవచ్చు మరియు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచండి (అలాంటి ఒక అల్మరా వంటిది) కనీసం 6 వారాల ముందు ఉపయోగించడం. ఒకసారి తెరిచింది, చల్లగా ఉంచండి.