నాకు కొన్ని వనిల్లా క్రీం ఫ్రాషీ మరియు దాని కోసం ఏది ఉపయోగించాలో తెలియదు, ఆపై నేను కౌంటర్ మీద కొన్ని పదునైన అరటిని గమనించాను. ఇన్స్పిరేషన్!
ఇంటిలో తయారుచేసిన అరటిపండు రొట్టె చాలా త్వరగా కలిసి వస్తుంది, మరియు అది ఒక హోమియర్ స్నాక్ లేదా ట్రీట్ లేదా బ్రున్న్ సమర్పణను ఊహించటం కష్టం. మరియు వనిల్లా క్రీం ఫ్రాషీ (బాగా మందులతో కూడిన సూపర్ మార్కెట్లు, జున్ను దుకాణాలలో లభిస్తాయి లేదా ఆన్లైన్లో కొనుగోలు) ఒక అరటి వెనిలా బీన్ రుచి మరియు ఈ అరటి రొట్టెని చాలా ప్రత్యేకంగా తీర్చిదిద్దిన ఒక ఉప్పగా ఉండే తేమను కలిపింది.
మీరు స్టాండర్డ్ మిక్సర్ని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు ఇలా చేస్తే, తెడ్డు జోడింపుని వాడండి, మరియు మిశ్రమానికి పైగా లేదు. త్వరిత రొట్టెలు మరియు మఫిన్లలో సన్నగా బ్రెడ్ బాక్టీర్లను కలుపుతుంది. మీరు ఇప్పటికీ పిండి మరియు squished అరటి యొక్క మందమైన స్ట్రీక్స్ కేవలం చూడాలనుకుంటే.
నేను బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు నేను నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రేలను ప్రేమించాను. కేక్ ప్యాన్స్ మరియు మఫిన్ టిన్లను మరియు (ముఖ్యంగా) మఫిన్ టిన్స్లను గ్రీజులకు నేను కొంచెం అసహ్యమైనదిగా భావించే వంటగది పనుల్లో ఒకటిగా ఉంది, మరియు చాలా సందర్భాలలో, నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రే యొక్క ఒక అధికంగా స్ప్రే బాగా పని చేస్తుంది. అలాగే, కేకులు మరియు ఇతర కాల్చిన పదార్ధాల కొరకు, కొన్ని స్ప్రేలు ఉన్నాయి, వీటిని బేకింగ్ మరియు పాన్ బ్రౌన్ వేయడం లాగానే కలిగి ఉంటాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 3/4 కప్పుల పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 కప్ లవణరహితం వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద)
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 3 అరటిపండ్లు (చాలా పక్వత, ఒలిచిన మరియు గుజ్జు; 1 1/4 కప్పుల గుజ్జు)
- 1/2 కప్ వనిల్లా క్రీం ఫ్రేయిచీ
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ° F వరకు వేడి పొయ్యి. Nonstick వంట స్ప్రే ఒక 9x5 అంగుళాల రొట్టె పాన్ పిచికారీ.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ సోడా, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపాలి.
- ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెరను తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు 3 నిమిషాలపాటు ఓడించారు. ఒక సమయంలో గుడ్లు కొట్టండి. గుజ్జు అరటిపైన మరియు క్రీం ఫ్రాయిక్లో మిక్స్ చేయండి.
- ఒక చెక్క స్పూన్ కు మారండి మరియు పిండికి బ్యాచ్లలో పిండి మిశ్రమాన్ని చేర్చండి, ప్రతి అదనంగా చేర్చబడినంత వరకు మిక్సింగ్. చివరికి పిండి కేవలం మిశ్రితంగా ఉండాలి. సిద్ధం రొట్టె పాన్ లోకి కొట్టు గీరిన
- 40-45 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయించడానికి మధ్యలో చెక్క చెక్క పొరలు శుభ్రం అవుతాయి. 10 నిమిషాలు వైర్ రాక్లలో పాన్ లో కూర్చుని, అప్పుడు పాన్ నుండి బ్రెడ్ను మలుపు తిరిగించి, ఒక తీగ రాక్లో నిటారుగా చల్లండి. వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఈట్ చేయండి.
వేరియేషన్: వనిల్లా క్రీం ఫ్రైచే బనానా మఫిన్స్
మీరు మఫిన్ టిన్లలో పిండిని రొట్టెలు వేయవచ్చు, ఇవి నాన్స్టీక్ బేకింగ్ స్ప్రేతో స్ప్రే చేసి, మఫిన్ లైనర్లతో కప్పుతారు. సుమారు 23 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 10 నిమిషాలు ఒక వైర్ రాక్ లో పాన్ లో కూల్, అప్పుడు పాన్ బయటకు muffins చెయ్యి మరియు వైర్ రాక్ లో నిటారుగా వాటిని శీతలీకరణ పూర్తి.
ముందుకు చిట్కా: ఈ రొట్టె అరటి మరియు పాడి కృతజ్ఞతలు చాలా ఎండబెట్టడం లేకుండా 3 రోజుల కోసం ఒక కఠిన మూసివున్న కంటైనర్ లో ముగుస్తుంది.
పిల్లలు ఏమి చేయగలరు?
అరటి స్ప్రే, మాష్ అరటితో పాన్ని పిచికారీ చేయండి (మీరు ఒక పాత తరహా బంగాళాదుంప గుజ్జు కలిగి ఉంటే అది చాలా సరదాగా అవుతుంది; ఒక ఫోర్క్ని ఉపయోగించకపోతే), పాన్లోకి పదార్థాలు, పగుళ్లు, కదిలించు, కదిలించు కొట్టును కొలిచండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 218 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 96 mg |
| సోడియం | 253 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |