ఈ రుచికరమైన హెర్బ్ marinated కాల్చిన జంబో రొయ్యల రెసిపీ ఉంది. రొయ్యల గిలకొట్టిన రహస్యము వాటి మీద సన్నిహిత కన్ను ఉంచడమే. ష్రిమ్ప్ మీరు అన్ని సార్లు వద్ద మూత ఉంచడానికి మరియు వాటిని ఒక కన్ను ఉంచడానికి తగినంత వేగంగా ఉడికించాలి . ఓవర్కుక్ చేయబడిన రొయ్యలు రబ్బీలు కనుక అవి రెండో పనులను తీసివేస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 పౌండ్ల / 1.2 కిలోల జంబో రొయ్యలు
- marinade:
- 1/4 కప్పు / 60 mL
- ఆలివ్ నూనె
- 1/4 కప్పు / 60 mL తరిగిన కొత్తిమీర (ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీతో ప్రత్యామ్నాయం)
- 1/2 మీడియం నీలం, diced
- 1 పెద్ద నిమ్మకాయ రసం
- 1 teaspoon / 5 mL తాజా తులసి, మెత్తగా కత్తిరించి
- 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/4 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
- తెలుపు మిరియాలు యొక్క చిటికెడు (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. పీల్ మరియు డి-సిర రొయ్యలు. కాగితం తువ్వాళ్లు మరియు రెక్టబుల్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచడానికి పొడిగా ఉండండి.
2. కలిసి marinade పదార్థాలు కలుపు మరియు రొయ్యల మీద మిశ్రమం పోయాలి. 30-45 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లోకి సీల్ బ్యాగ్ మరియు స్థలం. నిమ్మ రసం నుండి ఆమ్లం రొయ్య కు మృదువుగా ఉంటుంది.
3. మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. గ్రిల్ మీద రొయ్యలను ఉంచే ముందు, నూనె గ్రిల్ బాగా కలుపుతుంది. ఒక కాని స్టిక్ ఉపరితల సృష్టించడానికి నాలుగు పాస్లు చేయండి.
4. బ్యాగ్ కోసం రొయ్యల తొలగించు మరియు marinade విస్మరించు. గ్రిల్ యొక్క రొయ్యలు మరియు ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా అవి గులాబీ మరియు సంస్థ చుట్టూ కనిపించే వరకు ఉడికించటానికి అనుమతిస్తాయి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెంటనే సర్వ్. పైన కొద్దిగా కొంచెం తరిగిన కొత్తిమీర లేదా బాసిల్ తో సర్వ్.
5. మీ గ్రిల్ శైలిని బట్టి, ఈ జంబో రొయ్యలను వేయించడానికి ముందు skewers లోకి సులభంగా ఉంటుంది. ప్రతి స్కివేర్ మీద 4-5 రొయ్యలు ఉంచండి మరియు ఆదేశించినట్లుగా ఉడికించాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 345 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 400 mg |
| సోడియం | 1,163 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 49 గ్రా |