వేయించిన జమైకా జెర్క్ క్యాట్ఫిష్ రెసిపీ

ఈ పేల్చిన కుదుపు శైలి చేప వంటకం అద్భుతమైన ఉంది! మీరు దానిని స్పెసియర్ చేయాలనుకుంటే, మరొక కత్తిరించిన జలపెనోని చేజోంకు చేర్చండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 4 క్యాట్ఫిష్ ఫిల్లెట్లు
• 2 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, చక్కగా కత్తిరించి
• 1 జలపెన్యో మిరియాలు, సీడ్ మరియు కత్తిరించి
• 2 tablespoons / 30 mL గోధుమ చక్కెర
• 2 tablespoons / 30 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 2 tablespoons / 30 mL తెలుపు వైన్ వినెగార్
• 1 tablespoon / 15 mL తాజా అల్లం, ముక్కలు
• 1 వెల్లుల్లి లవణ, ముక్కలు
• 1 teaspoon / 5 mL allspice
• 1 teaspoon / 5 mL ఎండిన thyme
• 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
• 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మీడియం వేడి కోసం వేడి గ్రిల్.
2. పెద్ద గిన్నెలో, క్యాట్ఫిష్తోపాటు, అన్ని పదార్ధాలను కలుపుకోండి.
3. గిన్నెకు, కోటులో చేప వేయండి, గిన్నె కవర్ చేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 5-10 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి.
4. గిన్నె నుండి ఫిల్లెట్లు తొలగించండి.
5. తేలికగా నూనెను వేయించిన గ్రిల్ మీద చేప ఉంచండి, సగం marinade తో బ్రష్ మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి అనుమతిస్తాయి.
6. చేపలను తిరగండి, మిగతా marinade తో బ్రష్, మరియు అదనపు 7-9 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

1. చేప యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతపై వేడి నుండి తొలగించు కనీసం 145 F చేరుకుంటుంది మరియు సేవలను అందిస్తాయి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	534
మొత్తం కొవ్వు	55 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	22 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	671 mg
పిండిపదార్థాలు	13 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	1 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)