దక్షిణ శైలి వేసవి స్క్వాష్ క్యాస్రోల్ కోసం ఈ వంటకం మీరు వేసవి రైతు మార్కెట్లలో కనుగొని గుమ్మడికాయ మరియు పసుపు స్క్వాష్ సమృద్ధి కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది, మీరు మీ సొంత ఇంటి తోట లో, లక్కీ అయితే.
ఇది అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ లేదా శాఖాహారం ప్రధాన కోర్సు చేస్తుంది. ప్రపంచంలోని కొన్ని ప్రాంతాల నుండి ఈ సంవత్సరం వెలుపల సీజన్ ఉత్పత్తి అందుబాటులో ఉంది, ఇది థాంక్స్ గివింగ్, క్రిస్మస్, లేదా ఈస్టర్ వంటి సెలవుదినం కోసం ఒక అద్భుతమైన తీరును చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు / 7 కప్పుల వేసవి స్క్వాష్ (rinsed, unpeeled, మరియు దట్టంగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/4 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 (10 3/4-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు
- చికెన్ సూప్ యొక్క క్రీమ్ (లేదా కూరగాయల లేదా చెడ్డర్ చీజ్ సూప్ యొక్క క్రీమ్)
- 1 కప్ సోర్ క్రీం
- 1 కప్ క్యారెట్ (తురిమిన)
- 2 ounces వెన్న
- 2 కప్పులు హెర్బ్ మసాలా stuffing మిక్స్ (ఒక 8-ఔన్స్ ప్యాకేజీ సగం గురించి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కుక్ స్క్వాష్ మరియు ఉల్లిపాయలు ఉప్పు నీటిలో 5 నుండి 10 నిముషాల వరకు చేయాలి. బాగా ప్రవహిస్తుంది.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, సూప్ మరియు సోర్ క్రీం కలపండి. తురిమిన క్యారెట్ లో కదిలించు మరియు బాగా కలపాలి.
- బాగా ఖాళీ స్క్వాష్ మరియు ఉల్లిపాయలో రెట్లు.
- ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో, వెన్నను కరిగించి, మైక్రోవేవ్ నుండి తీసివేసి, మిశ్రమంతో మిక్స్ చేసి.
- ఒక 12x8x2 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్ (సుమారు 1 1 / 2- నుండి 2-క్వార్ట్ పరిమాణం) లో సగ్గుబియ్యి సగం భాగంలో విస్తరించండి. పైన స్పూన్ కూరగాయల మిశ్రమం. మిగిలిన కూరటానికి మిశ్రమంతో చల్లుకోండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 350 F వరకు 25 నుండి 30 నిమిషాల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు వేడి సర్వ్.
బేధాలు
- స్క్వాష్ కోసం కాలీఫ్లవర్ యొక్క భారీ పుష్పాలను ప్రత్యామ్నాయంగా లేదా స్క్వాష్తో మిళితం చేయండి.
- గుమ్మడికాయ మరియు పసుపు స్క్వాష్ లేదా వాటితో కలయికలో ఒలిచిన butternut స్క్వాష్ యొక్క చిన్న ఘనాల ఉపయోగించండి.
- వండిన మరియు ముక్కలుగా వేయించిన బేకన్ యొక్క నాలుగు ముక్కలను కూరగాయల మిశ్రమానికి జోడించండి.
- కూరగాయల మిశ్రమంతో 1 కప్ కరిగిన చెడ్డర్ జున్ను కదిలించు.
- కలర్ కోసం 1/2 కప్పు తరిగిన ఎరుపు గంట మిరియాలు లో మిక్స్ చేయండి.
- ఈ ఎంపికలన్నింటికీ కలుపుతోంది అది సూపర్ డీలక్స్గా మారుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 496 |
| మొత్తం కొవ్వు | 41 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 94 mg |
| సోడియం | 509 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |