రుచికరమైన ఉల్లిపాయలు సెలవు విందులు కోసం ఒక nice సైడ్ డిష్ తయారు. చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయలు లేదా చిన్న తెలుపు మరియు ఊదా ఉల్లిపాయల మిశ్రమం కాజున్ మసాలా యొక్క డాష్తో రుచిగల ఒక క్లాసిక్ తెల్లని సాస్లో వండుతారు మరియు వడ్డిస్తారు.
కాజున్ మసాలా తీసివేసి, రుచికోసం ఉప్పు మరియు కారపు మిరియాలు ఒక చిటికెడు ఉపయోగించండి.
ఇది కూడ చూడు
పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలతో తయారుచేసిన బఠానీలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల చిన్న ఉల్లిపాయలు (తెలుపు, ఒలిచిన, లేదా చిన్న తెలుపు మరియు ఊదా ఉల్లిపాయల మిశ్రమం)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1 1/2 కప్పులు సగం మరియు సగం (లేదా కాంతి క్రీమ్ లేదా మొత్తం పాలు)
- 1/2 teaspoon కాజున్ మసాలా (లేదా రుచికోసం ఉప్పు, లేదా రుచి)
- 1/4 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- రుచి ఉప్పు
- ఐచ్ఛికము: 2 టీస్పూన్లు పార్స్లీ (తాజా, తరిగిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు తగినంత నీరు కలుపుకోవాలి. ఒక వేసి ఉల్లిపాయలను తీసుకురండి; కవర్ మరియు టెండర్ వరకు, 20 నుండి 25 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఒక గిన్నె మీద ఒక కోలాండర్ ఉంచండి. ఉల్లిపాయలను ప్రవహిస్తుంది మరియు వంట ద్రవమును భద్రపరచుము; ఉల్లిపాయలు మరియు వంట ద్రవ పక్కన పెట్టాలి.
- అదే saucepan లో, కరుగు వెన్న; పిండిలో మిశ్రమం. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 2 నిమిషాలు రౌక్స్ కుక్. క్రమంగా సగం మరియు సగం లేదా పాలు జోడించండి; మిశ్రమం thickens వరకు ఉడికించాలి మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, బబుల్ ప్రారంభమవుతుంది. కాజున్ మసాలా మరియు మిరపకాయలో కదిలించు. రుచి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
- వంట ద్రవ గురించి 1/2 కప్పు జోడించండి, లేదా కావలసినంత సాస్ సన్నని తగినంత.
- సాస్కు ఉల్లిపాయలను జోడించండి; ద్వారా వేడి, మరియు పార్స్లీ ఒక అలంకరించు తో సర్వ్, కావాలనుకుంటే.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 256 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 42 mg |
| సోడియం | 522 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |