ఎర్ర గంట మిరియాలు, తాజా రోజ్మేరీ మరియు భారీ క్రీముతో తయారు చేయబడిన ఒక క్రీము చల్లగా వేయించిన ఎర్ర మిరియాలు సూప్ - ఒక పక్క ఆకుపచ్చ సలాడ్తో పాటు పూర్తిస్థాయిలో నింపి భోజనాన్ని తయారుచేస్తుంది. ఈ చల్లని ఎర్ర గంట మిరియాలు సూప్ తేలికపాటి ఆకలి సూప్ గా లేదా ఒక సలాడ్, ఒక రోల్ లేదా కొన్ని toasty వెల్లుల్లి రొట్టె తో బహుశా ఒక కాంతి భోజనం వెంబడించే చేయవచ్చు.
మీరు కాల్చిన ఎరుపు మిరియాలు ఇష్టపడితే, ఈ శాకాహార వేసవి సూప్ ప్రయత్నించండి. అయితే, ఇది కూడా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన వేడిగా ఉంది, కాబట్టి మీరు దీన్ని ఉడికించుకోవడం మరియు తినడం సాధ్యంకాదు అనే కారణం ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పెద్ద రెడ్ పెప్పర్స్ (వారు చిన్నవి అయితే, మరికొన్ని వాటిని ఉపయోగించండి)
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న లేదా వెన్న
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా రోజ్మేరీ
- 5 కప్పుల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు (అవసరమైతే అది గ్లూటెన్ రహితమైనది అని నిర్ధారించుకోండి)
- 1/4 కప్పు టమోటా పేస్ట్
- 1/2 కప్ హెవీ క్రీం
- 1/4 tsp మిరపకాయ
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్ లేదా బ్రీల్ కు సెట్ చెయ్యండి. సగం లో మిరియాలు స్లైస్ మరియు విత్తనాలు తొలగించండి. సుమారు 20 నిమిషాలు బ్రాయిల్.
- ఒక పెద్ద సాస్ పాన్ లో, ఉల్లిపాయ మరియు తాజా రోజ్మేరీ మీడియం అధిక ఉష్ణ మీద ఉడికించాలి. మిరియాలు మరియు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి మరియు ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు తగ్గించండి. టొమాటో పేస్ట్ వేసి కనీసం 20 నిముషాలు ఉడికించాలి.
- బ్లెండర్ సూప్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు మృదువైన వరకు ప్రాసెస్ను బదిలీ చేయండి.
- మిగిలిన పదార్ధాలను జోడించండి మరియు బాగా కలపడానికి కదిలించు.
- చలి సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 146 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 33 mg |
| సోడియం | 694 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |