జర్మన్ హాలిడే ఫుడ్స్ అండ్ ట్రెడిషన్స్

జర్మనీ క్రైస్తవ దేశంగా ఉంది, దక్షిణ మరియు పశ్చిమ దేశాలలో ప్రధానంగా రోమన్ కాథలిక్ మరియు ఉత్తర మరియు తూర్పు ప్రొటెస్టంట్ ఉన్నాయి. అందుకే చాలా సెలవులు గ్రెగోరియన్ క్యాలెండర్ ఆధారంగా ఉన్నాయి (ఆర్థోడాక్స్ క్రిస్టియన్లు జూలియన్ క్యాలెండర్ను అనుసరిస్తారు) మరియు అడ్వెంట్, క్రిస్మస్, లెంట్, ఈస్టర్ మరియు పెంటెకోస్ట్ లేదా విట్ ఆదివారం కూడా ఉన్నాయి. ఈ సెలవులు అన్ని వాటికి ప్రత్యేకమైన ఆహారాలు మరియు ఆచారాలు ఉన్నాయి.

అడ్వెంట్

జర్మనీలో అడ్వెంట్ నాలుగు వారాలు చాలా ప్రత్యేకమైనవి.

రోజులు తక్కువ, మరియు ప్రజలు ఒక Adventskaffee కోసం ప్రతి ఇతర ఆహ్వానించండి (కాఫీ మరియు కేక్). ఒక వెలుగుతున్న అడ్వెంట్ పుష్పగుచ్ఛము పట్టికలో ఉంటుంది మరియు ఆతిథ్య కుకీలు వివిధ అందిస్తాయి. ఈ కుకీలు ముందుగానే తయారు చేయబడతాయి మరియు ఊహించని అతిథులకు నిల్వ చేయబడతాయి, ఒక బిజీ సీజన్లో హోస్ట్ యొక్క పనిని తగ్గించడం. స్పెషల్ కేకులు, స్టోలెన్ వంటివి , ఈ సంవత్సరం ఈ సమయంలో మాత్రమే కనిపిస్తాయి, ఇవి ప్లాట్జ్చెంటెల్లర్ (అడ్వెంట్ కుకీ పళ్ళెం) లో కనిపిస్తాయి.

క్రిస్మస్ ఈవ్

క్రిస్మస్ ఈవ్ అనేది బహుమతులు పంచుకున్నప్పుడు మరియు ప్రజలు చేపలు తినేటప్పుడు, తరచుగా కార్ప్. క్రిస్మస్ డే (వాటిలో రెండు, 25 మరియు 26 ఫెడరల్ సెలవులు రెండూ ఉన్నాయి) కుటుంబం మరియు విందు సందర్శించడం కోసం ఉంది. ఇక్కడ అడ్వెంట్ మరియు క్రిస్మస్ కోసం జర్మన్ వంటకాలు ఉన్నాయి.

లెంట్

ఫాస్చింగ్, ఫాస్ట్నాచ్ లేదా మార్డి గ్రాస్, లెంట్ ప్రారంభానికి ముందే పార్టీ, ఇది ఎక్కువగా దక్షిణాన జరుపుకుంటారు. ఘనీభవన జలాల్లో మరియు వారాంతపు మాస్క్వెరేడ్ బంతుల్లోని పరాడాలు మరియు పడవ జాతులు సాంప్రదాయిక ఆహారాలు మృదువైన జంతికలు , కుట్టెల్న్ (గొడ్డు మాంసం ట్రిప్ సూప్) మరియు లోతైన వేయించిన డోనట్స్ వంటివి ఉంటాయి .

ఈస్టర్

ఈస్టర్, గుడ్లు దాచబడి, తరచుగా మంచులో కనిపించకుండా ఉండగానే. స్ప్రింగ్ ఇక్కడ ఉంది, కానీ కొన్నిసార్లు చెప్పడం కష్టం. తాజా మూలికలు, బఠానీలు, గొర్రెలు రోజు యొక్క రుచులు, వేసవి చివరికి వస్తాయి అని మనకు గుర్తుచేస్తాయి. ఇక్కడ జర్మనీ మరియు ఆస్ట్రియా నుండి ఈస్టర్ రొట్టెలకు వంటకాలు ఉన్నాయి.

క్రైస్తవ సెలవుదినాలు అలాగే ఉన్నాయి.

ఉత్తరాన Shützenfeste ( కచేరితో జరిగే పండగల పోటీలతో పాటు), రైన్, కెన్రిస్ (కార్నివాల్స్) దక్షిణాన అన్ని రకాల వైన్ పండుగలు ఉన్నాయి. అసెన్షన్ రోజున ఫాదర్స్ డే పురుషుల కోసం ఒక జాతీయ పెంపు. ఈ రోజుల్లో వారి ప్రత్యేక ఆహారాలు మరియు ప్రత్యేక పానీయం కలిగి ఉంటాయి.