లిథువేనియా కుగిలిస్ బంగాళాదుంపలతో ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడుతుంది, కానీ అష్కానేజి (తూర్పు ఐరోపా) యూదులు బంగాళాదుంపల నుండి నూడుల్స్ వరకు కాలీఫ్లవర్ మరియు మరిన్ని వాటికి వారి కుయుకెల్ తయారుచేస్తారు.
ఈ లిథువేనియన్ జాతీయ నిధి సాధారణంగా ఒక సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగపడుతుంది, కానీ మీరు బేకన్ ను వదిలేస్తే అది శాఖాహార ప్రధాన కోర్సుగా గొప్పది.
సాంప్రదాయకంగా, లిథువేనియా కుగిలిస్ తురిమిన బంగాళదుంపలతో తయారు చేయబడుతుంది, కానీ ఈ సులభమైన సంస్కరణ స్తంభింపచేసిన హాష్ బ్రౌన్ బంగాళాదుంపలను ఉపయోగిస్తుంది. సంప్రదాయక లిథువేనియా కుగిలిస్ రెసిపీతో ఈ రెసిపీని సరిపోల్చండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 పౌండ్ బేకన్ (తరిగిన)
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 5 పెద్ద గుడ్లు (పరాజయం)
- 1 1/4 కప్పులు పాలు
- 1/7 ounces ఆవిరి పాలు చెయ్యవచ్చు
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1/2 కప్ ఫరీనా
- 2 32-ఔన్సు సంచులు స్తంభింపచేసిన హాష్ గోధుమ బంగాళాదుంపలు (థావ్డ్ మరియు అదనపు తేమ పీల్చడం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లో, బేకన్ మరియు ఉల్లిపాయలు తేలికగా గోధుమ మరియు పంచదార కలిపిన వరకు. చల్లబరుస్తుంది.
- 350 డిగ్రీల మధ్యలో మరియు వేడిలో పొయ్యిని ఉంచండి. వంట స్ప్రేతో కోట్ 13x9 అంగుళాల పాన్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లు, పాలు, ఆవిరి పాలు, ఉప్పు మరియు ఫరీనా మిళితం. బేకన్-ఉల్లిపాయ మిశ్రమం మరియు డ్రిప్పింగ్లను జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి.
- Thawed మరియు పిండిచేసిన హాష్ గోధుమ బంగాళాదుంపలు గుడ్డు బేకన్ మిశ్రమానికి బాగా కలపడం. 1 1/2 గంటలు సిద్ధం చేసిన పాన్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి, పైభాగంలో గోధుమ రంగు ఉంటుంది, కాని అంతర్గత ఇంకా తడిగా ఉంటుంది.
- పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు చతురస్రాలు కట్ ముందు 5 నిమిషాలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. అవసరమైతే, పుల్లని క్రీమ్ తో అగ్రస్థానంలో సర్వ్. మిగిలిపోయిన అంశాల తర్వాత మరుసటి రోజు వెన్నలో వేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 539 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 103 mg |
| సోడియం | 883 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |