ఇక్కడ ఒక స్ట్రాబెర్రీ కొరడాతో క్రీమ్ కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ ఉంది. మీరు దీనిని ఉపయోగించవచ్చు, అది ఒక పండ్ల parfait పైన లేదా ఒక కేక్ పాటు లేదో. జూలై రెసిపీ యొక్క ఫోర్త్ సరదాగా భావిస్తున్నారా? ఇది ఒక దేశభక్తి సండే కోసం బ్లూబెర్రీ ఐస్ క్రీం పైన సంపూర్ణంగా వెళుతుంది.
అయితే మీరు ఈ రుచి కొరడాతో కూడిన క్రీమ్ను ఆస్వాదిస్తారు, మీరు తాజా స్ట్రాబెర్రీలను కలుపుతున్నారనే వాస్తవాన్ని మీరు ఇష్టపడతారు. ఘనీభవించిన లేదా క్యాన్డ్ స్ట్రాబెర్రీలను కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు. మీరు మొదటి స్ట్రాబెర్రీలను రుచి చూడవచ్చు మరియు వారి తీపిని అంచనా వేయవచ్చు, ఆపై చక్కెర స్థాయిని సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు, కనుక ఇది చాలా తీపి కాదు, అటుపై చక్కెర స్థాయిని సర్దుబాటు చేస్తుంది, కాబట్టి ఇది చాలా తీపి కాదు.
ఫ్లేవర్డ్ వైప్డ్ క్రీమ్స్
ఈ స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ క్రీమ్ రెసిపీ కంటే కొంచెం కొరడాతో మీరు కొరడాతో ఇతర రుచులను ప్రయత్నించండి. చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా ప్రముఖమైనవి మరియు ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి. వనిల్లా తన్నాడు క్రీమ్ కోసం, వనిల్లా సారం లేదా వనిల్లా బీన్ పేస్ట్ వంటి పదార్ధాలను వాడండి. చాక్లెట్ కొరడాతో క్రీమ్ వంటకాలు కరిగిన చాక్లెట్ లేదా కోకో పౌడర్ను కలిగి ఉంటాయి. లేదా తెలుపు చాక్లెట్! సువాసనగల చక్కెర-ఉచిత కొరడాతో తయారు చేయాలనుకుంటున్నారా? దీనిని స్వీట్ చేయడానికి స్టెవియా చుక్కలు ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కప్పు హెవీ క్రీం
- 2 టీస్పూన్లు పొడి చక్కెర
- 4 పెద్ద స్ట్రాబెర్రీలు (పండిన, గుజ్జు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మృదువైన శిఖరాలకు చక్కెరతో క్రీమ్ను విప్ చేయండి. మీరు ఒక చేతి మిక్సర్ లేదా ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ను whisk అటాచ్మెంట్తో ఉపయోగించవచ్చు. చేతితో whisking చాలా దుర్భరమైన, కాబట్టి ఒక ఎలక్ట్రానిక్ మిక్సర్ తో కర్ర.
- గుజ్జు బెర్రీలు వేసి మిశ్రమం కఠినమైన శిఖరాలు మరియు సాంప్రదాయ కొరడా దెబ్బ క్రీమ్ ఆకృతిని ఏర్పరుస్తుంది. (రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక రోజు లేదా దాని తర్వాత దాని ఆకృతిని నిలుపుకోకపోవటం వలన మీరు వెంటనే తన్నాడు క్రీమ్ను ఉపయోగించవచ్చు.)
వైప్డ్ క్రీమ్ మేకింగ్ చేసినప్పుడు చిట్కాలు
- కేవలం whipping క్రీమ్ లేదా భారీ క్రీమ్ ఉపయోగించండి. భారీ క్రీమ్ 30 శాతం నుండి 35 శాతం కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. సోయ్ పాలు లేదా బాదం పాలు వంటి ప్రత్యామ్నాయ పాలను మీ పక్కన పెట్టండి - అవి కూడా పనిచేయవు.
- స్టాండ్ మిక్సర్ లేదా చేతి మిక్సర్కు బదులుగా ఆహార ప్రాసెసర్ని ఉపయోగించండి. ఇది మీ కొరడాతో కూడిన క్రీమ్ ఇంకా ఎక్కువ కాలం ఉంటుందని నిర్ధారించుకోండి.
- తుడిచిపెట్టిన క్రీమ్ను స్తంభింపజేసి, దానిని ఉపయోగించటానికి కరిగేలా చేద్దాం.
- మీరు ద్రవ చాక్లెట్ను జోడించి లేదా మెత్తని పండు వేడెక్కినట్లయితే, అది గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లగా ఉందా లేదా అది తన్నాడు క్రీమ్ను కరిగిపోతుంది.
- క్రీమ్ కొరడాతో రుచులు కొట్టబడవచ్చు లేదా మీరు మొదటిసారి క్రీమ్ను రెప్పగా మరియు తరువాత ఒక గరిటెలాగా ఉన్న రుచులలో రెట్లు వేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 56 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 11 mg |
| సోడియం | 3 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |