స్లో కుక్కర్ గింజర్డ్ బీఫ్ అద్భుతంగా సువాసన మరియు సాధారణ ప్రధాన వంటకం వంటకం. తాజా అల్లం రూట్ ఈ రెసిపీకి చాలా అవసరం; గ్రౌండ్ అల్లం ప్రత్యామ్నాయంగా లేదు. దేశంలోని ఏదైనా సూపర్మార్కెట్లో మీరు తాజా అల్లం రూటును పొందవచ్చు. ఇది knobby మరియు ఒక రూట్ కనిపిస్తోంది.
అల్లం రూట్ సిద్ధం చేయడానికి, కఠినమైన చర్మం నుంచి పీల్ చేయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి. అప్పుడు ఒక జున్ను తురుముచుపడ్డ అల్లం నమలంగా, లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసి చక్కగా చప్. ఇది ఆహార ప్రాసెసర్లో అల్లం యొక్క ఈ మొత్తాన్ని కరిగించడం లేదా కలుపుకోవడం కష్టం, కానీ మీరు ఒక స్పైస్ గ్రైండర్ని ఉపయోగించుకోవచ్చు. అల్లం రూటు ఫ్రిడ్జ్లో ఉంచుతుంది, అలాగే అనేక వారాలు చుట్టి ఉంటుంది.
మరియు ఈ సులభమైన ఒక కుండ భోజనం లో కూరగాయలు కోసం ఇతర పదార్ధాలను ప్రత్యామ్నాయంగా సంకోచించకండి. ఘనీభవించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్ చిన్న శిశువు బటానీలు, ఆస్పరాగస్, లేదా బ్రోకలీ పుష్పాలను ఈ రుచికరమైన ప్రధాన డిష్ రెసిపీలో స్నాప్ బఠాల్లో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. అద్భుతమైన సాస్ అన్ని అప్ నాని పోవు వేడి వండిన అన్నం లేదా పాస్తా పైగా డిష్ సర్వ్.
మరియు రుచి మీ వంటకాలు ఎల్లప్పుడూ సీజన్ గుర్తుంచుకోండి. మీరు ఒక వంటకం బ్లాండ్ అని అనుకుంటే, మరింత చేర్పులను జోడించండి: ఇది చాలా సులభం. మీరు ఎల్లప్పుడూ మరింత సోయ్ సాస్, ఎక్కువ వెల్లుల్లి, అల్లం వేయవచ్చు. ప్రతి ఒక్కరి రుచిని సంతృప్తిపరచడానికి ఎలాంటి రెసిపీ చేయలేము. నెమ్మదిగా కుక్కర్ రుచులు మ్యూట్ చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు కొన్ని తాజాగా తడకగల అల్లం రూట్, మరికొంత ఉప్పు లేదా మిరియాలు లేదా సోయ్ సాస్ లో ఈ డిష్కు సేవ చేయడానికి ముందు మీరు కదిలించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1-1 / 2 పౌండ్ల ఎముకలేని గొడ్డు మాంసం రౌండ్ స్టీక్ , కత్తిరించిన
- 4 క్యారట్లు, 1/2 ముక్కలుగా కట్
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి ముక్కలు
- 1-1 / 2 కప్పుల గొడ్డు మాంసం స్టాక్
- 3 tablespoons తక్కువ సోడియం సోయా సాస్
- 2 tablespoons తాజా అల్లం రూట్ తడకగల
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 3 tablespoons hoisin సాస్
- 3 tablespoons నీరు
- 3 tablespoons cornstarch
- 1 cups తాజా స్నాప్ బఠానీలు
- 3 కప్పులు వేడి వండిన అన్నం
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. కుట్టే గొడ్డు మాంసం 1 "ఘనాల.
2. క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో 4 నుండి 5-కొలత గల మట్టి కుండలో ఉంచండి.
3. గొడ్డు మాంసం స్టాక్, సోయా సాస్, అల్లం రూట్, మిరియాలు మరియు హోయిసిన్ సాస్లను చిన్న గిన్నెలో బాగా కలపండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలు పోయాలి.
4. కోక్పాట్ కవర్ మరియు 10 నుండి 12 గంటలు లేదా గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలు లేత వరకు తక్కువగా ఉడికించాలి.
5. అధిక ఉష్ణ అమరికకు crockpot తిరగండి.
6. ఒక చిన్న గిన్నెలో తృణధాన్యాలు వేయించి, పిండిపదార్ధంలో కదిలించండి.
7. కవర్ మరియు 15 వరకు 20 నిమిషాలు మందమైన వరకు అధిక ఉడికించాలి. బఠాల్లో కదిలించి, వేడి వరకు మరొక 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వండిన బియ్యం మీద సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 659 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 87 mg |
| సోడియం | 841 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 100 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |