ఈ గొప్ప రుచి గొడ్డు మాంసం సూప్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, తయారుగా ఉన్న ఎర్రటి బీన్స్ మరియు ఐచ్ఛిక బియ్యంతో తయారు చేస్తారు. నేను బియ్యంతో పాటు చిత్రీకరించిన సూప్కి కొన్ని ముక్కలు వేయబడిన క్యాబేజీ (వాస్తవానికి కొన్ని ముక్కలు చేసిన క్యారెట్తో కలిపి). టమోటా రసం లేదా V-8 మరియు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు అది కొద్దిగా వెల్లుల్లి పొడితో చక్కగా ఉంటుంది.
మీరు గొడ్డు మాంసం బ్రౌనింగ్ చేసినప్పుడు ఉల్లిపాయ మరియు గంట మిరియాలు పాటు diced సెలెరీ మరియు తురిమిన క్యారట్లు జోడించడానికి సంకోచించకండి. ఇది ఒక బహుముఖ సూప్, మరియు సులభంగా బియ్యం లేదా పాస్తా, మరియు బీన్స్ తొలగించడం ద్వారా తక్కువ కార్బ్ తయారు చేయవచ్చు. మీరు మిశ్రమానికి అదనపు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు veggies జోడించవచ్చు.
ప్రత్యేకంగా బియ్యం లేదా పాస్తాను ఉడికించాలి లేదా ముందుగా వండిన "రైస్ రైస్" సౌకర్యాలను వాడండి.
ఇది కూడ చూడు
గ్రౌండ్ బీఫ్ తో స్లో కుక్కర్ టాకో సూప్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయలు
- 1/4 కప్పు గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్
- 1 కప్ మొక్కజొన్న కెర్నలు
- 1 1/2 కప్పులు క్యాబేజీ ముక్కలు, ఐచ్ఛిక
- 1 చెయ్యవచ్చు (15 ounces) పింటో బీన్స్ లేదా చిన్న ఎరుపు బీన్స్, పడని
- 1 చెయ్యవచ్చు (10 3/4 ounces) ఘనీభవించిన గొడ్డు మాంసం రసం *
- 1 చెయ్యవచ్చు (14.5 ounces) టమోటాలు diced
- 1 1/4 cups టమోటా రసం లేదా V-8
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
- వండిన అన్నం లేదా చిన్న పాస్తా 1/2 కు 1 కప్, డిటాలిని లేదా ఆల్ఫాబెట్ వంటి ఐచ్ఛికం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్ లేదా సాయుట్ పాన్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు ఉడికించాలి, సుమారు 5 నిమిషాలు, ఒక గరిటెలాంటి విచ్ఛిన్నం. నేల గొడ్డు మాంసం ఇకపై పింక్ వరకు తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు బెల్ పెప్పర్ మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని జోడించండి.
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమాన్ని ఒక స్లాట్డ్ చెంచాతో 4-5 కిలోవాట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో, మొక్కజొన్న, క్యాబేజీని వాడితే, వేయించిన టమోటాలు, బీఫ్ రసం, టమోటా రసం లేదా V-8 మరియు వెల్లుల్లి పొడిని జోడించండి.
- కవర్ మరియు 4 నుండి 6 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి. సమయం వడ్డించడానికి ముందు 5 నుండి 10 నిమిషాలు వండిన అన్నం లేదా పాస్తాని జోడించండి.
- రుచి మరియు అవసరమైన కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి
మురికి రొట్టె, క్రాకర్లు లేదా బిస్కెట్లు , లేదా విసిరిన సలాడ్ లేదా సగం శాండ్విచ్తో సూప్ని సర్వ్ చేయండి.
* 1 1/2 cups of homemade condensed గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు (డబల్ బలం) ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 548 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 67 mg |
| సోడియం | 292 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 68 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 16 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |