తల్లి స్పెయిన్ నుండి న్యూ వరల్డ్ కు తీసుకువచ్చిన అనేక ఆహార పదార్థాలతో జరుగుతున్నట్లుగా, లాటిన్ అమెరికా అంతటా లెక్కలేనన్ని రూపాలలో బ్యూయులోలు ఆనందించారు. వారు తయారు మరియు వారు ఏమి పదార్థాలు ఆధారపడి ఉన్నాయి ఆధారపడి, buñuelos తీపి, రుచికరమైన, లేదా ఎక్కడో మధ్య ఉంటుంది.
మెక్సికన్ బున్యులోలు తీపిగా ఉంటాయి మరియు అవి రెండు ప్రధాన రూపాల్లో ఉన్నాయి: రౌండ్ డోనట్-వంటి కూర్పు క్రింద వివరించబడింది మరియు ఒక అమెరికన్ "ఏనుగు చెవి" కు సమానమైన ఒక పెద్ద, సాపేక్షంగా ఫ్లాట్ సంస్కరణ. ఈ రెండు రకాలైన buñuelos డిసెంబర్ సెలవులు, మరియు రెండూ సాదా లేదా చక్కెర లేదా ఒక కాంతి piloncillo సిరప్ లో తింటారు చేయవచ్చు.
ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న ఒక వేయించిన ఆహారంగా, బ్యూయ్యూలస్ తరచూ ఛార్జీల వలె సిఫార్సు చేయబడదు, కానీ అప్పుడప్పుడు సెలవుదినం / తిండిపోతున్న ఆహారంగా వారి క్రోన్సీ-ఆన్-వెలుపల, మృదువైన ఆన్-ఇన్-ఇన్-ఇన్-వర్డ్ పాత్ర కొట్టబడదు. డెజర్ట్, అల్పాహారం, లేదా కొద్దిగా క్షీణదశలో ఉండే అల్పాహారం వంటి వాటిని ఆస్వాదించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- టాపింగ్ కోసం:
- 3 tablespoons తెలుపు చక్కెర
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- డౌ కోసం:
- 1 మరియు 1/2 కప్పు తెల్ల గోధుమ పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 3 tablespoons తెలుపు చక్కెర
- 1/4 కప్పు కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1/4 కప్పు పాలు
- 1/2 కప్ మాసా హరినా
- వేయించడానికి:
- సుమారు 1 కప్ కూరగాయల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- టాపింగ్ కోసం, ఒక నిస్సార వంటకం లో చక్కెర మరియు దాల్చిన మిళితం.
పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలిసి జల్లెడ.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, చక్కెర మరియు చమురు లేదా వెన్నని నునుపైన వరకు క్రీమ్ చేయండి. గుడ్డు, పాలు మరియు మాసా హరినాలను జోడించండి.
ఒక డౌ రూపాలు వరకు క్రమంగా, ప్రతి అదనంగా తర్వాత బాగా కలపడం పిండిని జోడించండి.
పిండిని మాంసంతో-పరిమాణపు గోళాలు, 1 మరియు 1/2 అంగుళాల వ్యాసంలో రోల్ చేయండి. మీరు వారిని చుట్టుముట్టవచ్చు, లేదా వాటిని కేకులుగా చదును చేయవచ్చు.
వేడి వరకు ఒక మధ్య తరహా saucepan లో వేడి కూరగాయల నూనె. గోధుమ గోధుమ వరకు, 6 లేదా 7 నిమిషాల వరకు ఫ్రై డౌ బంతులను లేదా కేకులు, గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి.
కాగితపు టవల్-కప్పిన ప్లేట్ కు నీటిని తొలగించండి.
పటకారులను ఉపయోగించడం ద్వారా, ప్రతి బున్యులోయోను పంచదార మరియు దాల్చిన మిశ్రమంతో ప్లేట్ మీద ఉంచండి మరియు బాగా కప్పబడిన వరకు షేక్, అవసరమైతే పై భాగాన్ని తిరగండి.
మీరు ఇష్టపడితే, అటోల్ లేదా వేడి చాక్లెట్ తో, మీ రుచికరమైన బ్యూన్నోలు వేడిని అందివ్వండి .
బున్యుయేలస్ కోసం టాపింగ్స్లో వ్యత్యాసాలు:
గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు సిన్నమోన్ ను వదిలివేసి, ఈ ఇతర ప్రధమ అవకాశాలను ప్రయత్నించండి:
పిండిపదార్దానికి బదులుగా చక్కెరలో మీ బ్యూన్నోలును చుట్టుముట్టండి. పొడి చక్కెర "కరుగుతుంది" మరియు అదృశ్యం, కానీ వెనుక ఒక తీపి గ్లేజ్ వదిలి. మీరు కావాలనుకుంటే, వాటిని కొంతవరకు చల్లబరుస్తుంది, లేదా పనిచేస్తున్నప్పుడు వాటిలో కొన్నింటిని చల్లుకోవటానికి ఒకసారి మళ్ళీ పొడి చక్కెరలో వాటిని రోల్ చేయండి.
ఒక నీటిలో కొన్ని పిలోన్సిల్లో (లేదా ముదురు గోధుమ పంచదార లేకపోతే మీరు పైలన్సీలో లేకుంటే) కరిగించడం ద్వారా కాంతి సిరప్ చేయండి. కొద్దిగా గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ మరియు గ్రౌండ్ సొంపు మరియు / లేదా లవంగాలు యొక్క ఆరోగ్యకరమైన చిటికెడు జోడించండి; బాగా కలపాలి. సిరప్, వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రతను buñuelos పై, లేదా ఒక బున్యులోయో గా ఉపయోగించు "డిప్."
మెక్సికో చాక్లెట్ సాస్కు సేవలను అందించడానికి బ్యూనోలుస్కు ముంచెత్తండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 189 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 46 mg |
| సోడియం | 116 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |