నేను మూలికా టీస్ గురించి మాట్లాడటం లేదు, కానీ నిజ టీ: కామెల్లియా సైనెన్సిస్ . మీకు మీ స్వంత టీ పెరగడానికి పెద్ద తోట అవసరం లేదు, బాల్కనీలో రైతు మంచిది.
టీ పొద మండలం 8 (దేశం అదే ప్రాంతాల్లో ఉష్ణోగ్రత మరియు వాతావరణ నమూనాలతో 'మండలాలు' గా విభజించబడింది.జోన్ 8 దక్షిణ అమెరికాకు మధ్య పశ్చిమంగా ఉంటుంది). మీరు ఈ ప్రాంతాల్లో నివసిస్తున్నారు లేకపోతే, కోపము లేదు. మీరు గ్రీన్హౌస్లో కామెల్లియా సైనెన్సిస్ పెరుగుతున్నారా లేదా చల్లటి శీతాకాలంలో ఇంటికి తీసుకురాగల ఒక కుండలో మీరు ప్రయత్నించవచ్చు.
కామెల్లియా సైనెన్సిస్ మొక్క చిన్న ఎత్తున 1-2 మీటర్ల పొడవు ఉంటుంది, అయినప్పటికీ అది ఎండుగడ్డి లేకపోతే అది పొడవుగా పెరుగుతుంది. పతనం లో, మీ టీ పొద ఒక సంతోషకరమైన సువాసన కలిగి చిన్న తెల్ల పుష్పాలు తో పుష్పం అవుతుంది. ఈ మొక్కలు తరచూ ఆభరణాలుగా పెరుగుతాయి. నాటడం కోసం, కామెల్లియా సైనెన్సిస్ ఆమ్ల వైపు ఉన్న బాగా పారుదల మరియు ఇసుక నేలను ఇష్టపడుతుంది. మీరు మీ టీని ఒక కంటైనర్లో పెంచుకోవాలనుకుంటే, పాటింగ్ మిశ్రమానికి కొన్ని స్పాగ్నమ్ మోస్ని జోడించండి. మీకు కొంత సహనం కావాలి. మీరు ఆకులు పెంపకముందే మీ కర్మాగారం 3 సంవత్సరాల వయస్సు ఉండాలి.
మీ స్థానిక నర్సరీలో విత్తనాలు పొందవచ్చు లేదా Seedrack.com లో ఆన్లైన్లో ప్రయత్నించండి.
పెరుగుతున్న టీ మాత్రమే సగం యుద్ధం. మీ టీ మొక్క బాగా పెరుగుతుంటే, మీ టీ ఆకులని పెంపొందించుకోవాలి. మీ మొక్క నుండి, మీరు నల్ల, ఆకుపచ్చ లేదా ఒలాంగ్ టీ తయారు చేయవచ్చు.
గ్రీన్ టీ
- చాలా చిన్న ఆకులు మరియు ఆకు మొగ్గలు ధైర్యము.
- ఆకులు పొడిగా కొట్టు, మరియు కొన్ని గంటలు నీడలో పొడిగా ఉంటాయి.
- ఒక నిమిషం కోసం మీ పొయ్యిపై ఆవిరి ఆకులు (మీరు కూరగాయలు లాగే).
- వేరొక రుచి కోసం, 2 నిమిషాలపాటు స్టిల్లింగ్ కాకుండా స్కిలెట్లో వేయించడం ప్రయత్నించండి.
- 20 నిమిషాలు 250F వద్ద పొయ్యి లో ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు పొడి న ఆకులు విస్తరించండి.
- ఒక గాలి-గట్టి కంటైనర్లో ఎండిన టీ ఆకులు నిల్వ ఉంచండి
ఊలాంగ్ టీ
- చాలా చిన్న ఆకులు మరియు ఆకు మొగ్గలు ధైర్యము.
- సూర్యుడు కింద ఒక టవల్ మీద వాటిని విస్తరించండి మరియు వాటిని సుమారు 45 నిమిషాలు వాట్ వీలు. ఈ దశను కనుమరుగవడం అంటారు.
- లోపల మీ ఆకులు తీసుకొని వాటిని కొన్ని గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని.
- ప్రతి గంట వరకు ఆకులు కదిలించు నిర్ధారించుకోండి.
- ఆకుల అంచులు ఎండిపోయేటట్టుగా ఎరుపుగా మారతాయి.
- 20 నిమిషాలు 250F వద్ద పొయ్యి లో ఒక బేకింగ్ షీట్ మరియు పొడి న ఆకులు విస్తరించండి.
- ఒక గాలి-గట్టి కంటైనర్లో ఎండిన టీ ఆకులు నిల్వ ఉంచండి.
బ్లాక్ టీ
- చాలా చిన్న ఆకులు మరియు ఆకు మొగ్గలు ధైర్యము.
- మీ చేతుల మధ్య ఆకులని రోల్ చేయండి మరియు ఆకులు ముదురు రంగులోకి ఎక్కడానికి మరియు ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి వరకు వాటిని క్రష్ చేయండి.
- ఒక ట్రేలో వాటిని విస్తరించండి మరియు 2-3 రోజులు చల్లని ప్రదేశాల్లో వదిలివేయండి. (ఇది కూడా కనుమరుగవుతోంది.)
- సుమారు 20 నిమిషాలు 250F వద్ద ఓవెన్లో వాటిని పొడిగా ఉంచండి.
- గాలి-గట్టి కంటైనర్లో భద్రపరచండి.
ఒకసారి మీరు దాని హ్యాంగ్ పొందండి, వివిధ రుచి పొందడానికి వివిధ ఎండబెట్టడం సార్లు ప్రయోగాలు ప్రయత్నించండి. మీ తోట నుండి సుందరమైన వేసవి టీ కోసం మల్లెల లేదా మందార పువ్వులతో మీ టీ కలపండి.