కారో పొడిని కోకో పౌడర్ వలె నీటిలో కరిగిపోదు. మీరు carob తో బేకింగ్ ఉంటే ఈ పట్టింపు లేదు, మరియు మీరు నో-కాల్చడం Carob కొబ్బరి బావులు చేస్తున్న ఉంటే, ఇది నిజానికి ఒక మంచి విషయం! కానీ మీరు ఒక కారోబ్-పానీయం చేస్తున్నట్లయితే, మీరు మొత్తం ప్యాడ్లు మరిగే చేసిన కరాబ్ సిరప్ యొక్క మృదువైన సున్నితత్వాన్ని ఇష్టపడవచ్చు. ఇది పొడి నుండి సిరప్ తయారు చేయడం కంటే కూడా సరళమైనది మరియు మీరు ఇంకా ఇతర మార్గాల్లో మాదిరిగా ఉపయోగించడానికి ప్యాడ్లను కలిగి ఉంటారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ కారోబ్ ప్యాడ్లు
- 1 కొలత గల నీటిని
- చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat మీ ఓవెన్ 300F కు.
- మీ కారోబ్ ప్యాడ్లను శుభ్రం చేసి వాటిని ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఒకే పొరలో వేయండి. 40 నిమిషాలు ఓవెన్లో ప్యాడ్లను కాల్చుకోండి. ఈ అదనపు అడుగు రుచి పెద్ద తేడా చేస్తుంది మరియు carob యొక్క సహజ తీయగా accentuates.
- పాడ్లు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, సుమారు రెండు అంగుళాలు పొడవుగా రెండు ముక్కలుగా విభజించవచ్చు. వారు మీ చేతులతో స్నాప్ చేయడం సులభం. విరిగిన ప్యాడ్లను పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, నీటితో కప్పుకోండి, వాటిని రాత్రిపూట, లేదా కనీసం ఎనిమిది గంటలు కలుపుతాను.
- ప్యాడ్స్ నానబెట్టిన తరువాత, ద్రవం నుండి వక్రీకరించండి మరియు పాడ్లను పక్కన పెట్టండి. మీరు సహజంగా తీపి మరియు చాలా బహుముఖ ఇది carob పొడి, చేయడానికి pods ఉపయోగించవచ్చు. ( ఈ డెజర్ట్ బార్లు లేదా ఈ రిచ్ పుడ్డింగ్లో మీ కార్బబ్ పొడి ఉపయోగించండి.)
- ద్రవ రుచి మరియు మీరు ఇంకా నిజమైన సిరప్ అయితే ఇప్పటికే కొద్దిగా తీపి, గమనిస్తారు. ద్రవ కొలిచే మరియు ఒక saucepan లోకి పోయాలి. చక్కెర సమానమైన మొత్తాన్ని జోడించండి మరియు మీడియం వేడిని కలపడానికి whisk. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. ఒక ద్రవకు ద్రవపదార్ధాన్ని తీసుకురండి మరియు ఉడికించాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ద్రవం మాపుల్ సిరప్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు చేరుకునే వరకు. ఇది 15 - 20 నిముషాలు పడుతుంది.
- వేడి నుండి సిరప్ తొలగించు మరియు అది సీసాలు లేదా పాత్రల లోకి పోయడం ముందు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం, ఒక వేడి నీటి స్నానంలో సిరప్ యొక్క జాడి క్యానింగ్ ప్రక్రియ. ఈ అదనపు అడుగు లేకుండా, సిరప్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక నెల ఉంచుతుంది.
ఇప్పుడు, మీ కారోబ్ సిరప్ ను ఎలా వాడతారు? కొంచెం వేడిగా లేదా చల్లని పాలుగా కదిలించండి, మీరు చాక్లెట్ సిరప్ ను ఉపయోగించుకునే మార్గం. రుచి హర్చ్టా కు ఉపయోగించండి. ఐస్ క్రీమ్ లేదా ఘనీభవించిన పెరుగు మీద పోయాలి. కపాలా సిరప్ బదులుగా మాపుల్ సిరప్ ఉపయోగించి అదనపు ప్రత్యేక వేఫర్లు మరియు వాఫ్ఫల్స్ చేయండి. తాజా అత్తి పండ్లను, బేరి లేదా పదునైన చీజ్ మీద చినుకులు సిరప్. గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం లేదా కోడి, లేదా రుచి సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం marinades లో ఉపయోగించండి. కరోబ్ సిరప్ను ఉపయోగించడానికి నా అభిమాన మార్గం పండుగ కారోబ్ కాక్టైల్ లో ఉంది .