టొమాటోస్ ఫ్రెంచ్ వంటలలో ఉత్తమంగా ఇష్టపడే పండ్లలో ఒకటి (అవును, టమాటో ఒక పండు). టమోటా కాబట్టి కేవలం ఎనిమిది ఎంచుకోవడం కష్టం కనిపించే వంటకాలు వేల ఉన్నాయి, కానీ మీరు ఇంటి వద్ద చేయడానికి ఇక్కడ కొన్ని క్లాసిక్ ఉన్నాయి.
టొమాటోస్ను వేసవి యొక్క తత్వము, అత్యుత్తమ పంటగా పిలుస్తారు, ఇది వాటిని మరింత బహుముఖంగా చేస్తుంది. తీపి, ఆమ్ల పండుతో నిండిన మీ కౌంటర్ టేప్లు నిండినప్పుడు ఈ చిన్న కానీ తీపి వంటకాలలో కూడా చూడవచ్చు. కొన్ని ఫ్రీజ్ బాగా మా చేయడానికి.
రాటటౌల్లె అనేది ముఖ్యంగా కూరగాయల కూర (కోర్సు యొక్క టమోటాలుతో సహా), మరియు ఇది కాల్చిన కూరగాయలు, మరియు ఉడికించడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు. రెండు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినవి.
ఈ వేయించిన కూరగాయల రాటటౌల్లె రెసిపీ సంప్రదాయ ఉద్యానవన వంటకాన్ని తీసుకుంటుంది మరియు కూరగాయలను పంచదారచేస్తుంది. సాధారణ వేయించిన వెల్లుల్లి నూనెతో తలక్రిందులు, ఈ రాటటౌల్లె సాధారణ మరియు శీఘ్రంగా ఉంటుంది; ఇది ఒక గంట కంటే తక్కువ సమయంలో చేయబడుతుంది.
ఉడికించిన సంస్కరణ నీస్లో పేదవాని యొక్క డిష్గా ప్రారంభమైంది. ఈ సంస్కరణ తేలికగా ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు క్యారేజైజ్ చేస్తుంది, మిగిలిన డిష్ వాటిని జోడించి, ఇది చాలా అదనపు ప్రయత్నం లేకుండా ఒక అద్భుత క్లిష్టమైన రుచిని ఇస్తుంది.
02 యొక్క 05
కోక్ ఓన్ విన్ రెసిపీ Coq au Vin. గెట్టీ Umages కోక్ ఓ వైన్, లేదా వైన్ లో రూస్టర్, పేద గృహాలలో కఠినమైన, పాత పక్షిని రుచిగా చేయడానికి ఒక రుచికరమైన మార్గంగా సృష్టించబడింది. వైన్ లో ఉడికించిన చికెన్ పూర్తి, ఒక దీర్ఘచతురస్రాకారపు రత్నం మరియు మంచి వైన్ కంటే ఎక్కువ అవసరం ఒక అద్భుతమైన, హృదయపూర్వక భోజనం ఉంది.
03 లో 05
చికెన్ మరియు సాసేజ్ కసౌలెట్ రెసిపీ చికెన్ మరియు సాసేజ్ కసౌలెట్. డానా నీలీ - జెట్టి ఇమేజెస్ ఈ చికెన్ మరియు సాసేజ్ cassoulet వంటకం టౌలౌస్ నుండి క్లాసిక్ వైట్ బీన్ cassoulet ఒక ఆధునిక నవీకరణ. ఈ సంస్కరణ ప్రత్యేకంగా కొన్ని పదార్ధాలను ప్రత్యేకంగా వండడం ద్వారా మరియు తరువాత కలిసి సంక్లిష్టంగా మరియు అభివృద్ధి చెందిన రుచులను ఉత్పన్నం చేస్తుంది. ఫలితంగా ఒక ఇర్రెసిస్టిబుల్, హృదయపూర్వక వంటకం.
ఈ herbed మేక జున్ను మరియు టమోటా టార్ట్ ఒక అద్భుతమైన ఆకలి ఉంది. తోట టొమాటోలు, డిజాన్ ఆవాలు, మరియు తాజా మూలికలతో తయారు చేసిన ఈ పేస్ట్రీ ఒక గ్లాసు వైన్తో ఒక కాంతి భోజనం. మీ టార్ట్ అనుకూలీకరించడానికి మూలికలు యొక్క మీ ఇష్టమైన మిశ్రమం ఉపయోగించండి.
ప్రోవెన్సల్ రైస్ సూప్ అసాధారణమైనది మరియు ఈ ప్రాంతంలో మాత్రమే కనుగొనబడుతుంది. ఎండిన మరియు తాజాగా ఉన్న ప్రోవెన్సల్ మూలికలు ఈ సువాసనగల సూప్లో టాంగే టమోటలను పెంచుతాయి. రైస్ నేరుగా వండుతారు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు నిలకడ చిక్కగా కు కేవలం తగినంత starchiness ఆఫ్ ఇస్తుంది. ఒక మాధ్యమం-యాసిడ్ ఎరుపు వైన్ తో ఈ మొదటి కోర్సు సర్వ్.